Рецепт салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салатик

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 71 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 66 г
Сок лимонный 3 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.3% 3619 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 7.7% 3776 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 28.1% 1053 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 10.1% 2910 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 826.3 мкг 900 мкг 91.8% 271.6% 109 г
бета Каротин 4.977 мг 5 мг 99.5% 294.4% 100 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 9.8% 3000 г
Витамин В4, холин 4.75 мг 500 мг 1% 3% 10526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 6.2% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 14.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 13.475 мкг 400 мкг 3.4% 10.1% 2968 г
Витамин C, аскорбиновая 20.76 мг 90 мг 23.1% 68.3% 434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 4.1% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 20161 г
Витамин К, филлохинон 39.2 мкг 120 мкг 32.7% 96.7% 306 г
Витамин РР, НЭ 0.8569 мг 20 мг 4.3% 12.7% 2334 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.29 мг 2500 мг 8.7% 25.7% 1145 г
Кальций, Ca 33.15 мг 1000 мг 3.3% 9.8% 3017 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 16.9% 1746 г
Натрий, Na 723.04 мг 1300 мг 55.6% 164.5% 180 г
Сера, S 16.42 мг 1000 мг 1.6% 4.7% 6090 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 13.6% 2174 г
Хлор, Cl 16.42 мг 2300 мг 0.7% 2.1% 14007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.2 мкг ~
Бор, B 88.8 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 9.2% 3232 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 2.7% 11278 г
Кобальт, Co 1.331 мкг 10 мкг 13.3% 39.3% 751 г
Литий, Li 2.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 11.2% 2653 г
Медь, Cu 35.5 мкг 1000 мкг 3.6% 10.7% 2817 г
Молибден, Mo 4.438 мкг 70 мкг 6.3% 18.6% 1577 г
Никель, Ni 6.656 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 31609 г
Фтор, F 4.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 90090 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 13% 2252 г
Цинк, Zn 0.1775 мг 12 мг 1.5% 4.4% 6761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.888 мг ~

Энергетическая ценность салатик составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТИК

салатик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 91,8 %, бэта-каротином - 99,5 %, витамином C - 23,1 %, витамином K - 32,7 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен салатик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салатик, калорийность 33,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы