Рецепт Салат с морковью и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морковью и капустой

Морковь, красная 125 г
Кукуруза, консервы 55 г
Крабовые палочки 66 г
Огурец очищенный, сырой 141 г
Помидоры (томаты), парниковые 116 г
Капуста пекинская 113 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 98 г
Майонез "Ольви" 30 % 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9.2% 1900 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.5% 1806 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.8% 6257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.9% 2500 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.4% 2690 г
Зола 0.7152 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 387 мкг 900 мкг 43% 74.7% 233 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 1.5161 мкг ~
бета Каротин 2.138 мг 5 мг 42.8% 74.3% 234 г
бета Криптоксантин 3.4113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.0323 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 8.9% 1978 г
Витамин В4, холин 36.68 мг 500 мг 7.3% 12.7% 1363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 10.9% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 8.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 18.81 мкг 400 мкг 4.7% 8.2% 2127 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 4% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 9.02 мг 90 мг 10% 17.4% 998 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 5% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 2.6% 6466 г
гамма Токоферол 0.0038 мг ~
Витамин Н, биотин 2.976 мкг 50 мкг 6% 10.4% 1680 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 16.5% 1053 г
Витамин РР, НЭ 1.0137 мг 20 мг 5.1% 8.9% 1973 г
Ниацин 0.402 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.04 мг 2500 мг 6.1% 10.6% 1644 г
Кальций, Ca 30.55 мг 1000 мг 3.1% 5.4% 3273 г
Магний, Mg 16.31 мг 400 мг 4.1% 7.1% 2452 г
Натрий, Na 55.01 мг 1300 мг 4.2% 7.3% 2363 г
Сера, S 40.81 мг 1000 мг 4.1% 7.1% 2450 г
Фосфор, Ph 51.7 мг 800 мг 6.5% 11.3% 1547 г
Хлор, Cl 44.28 мг 2300 мг 1.9% 3.3% 5194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 5.9% 2917 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 3.5% 5051 г
Кобальт, Co 2.266 мкг 10 мкг 22.7% 39.4% 441 г
Литий, Li 1.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 5.9% 2924 г
Медь, Cu 47.12 мкг 1000 мкг 4.7% 8.2% 2122 г
Молибден, Mo 2.245 мкг 70 мкг 3.2% 5.6% 3118 г
Никель, Ni 2.559 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 4.407 мкг 55 мкг 8% 13.9% 1248 г
Фтор, F 48.83 мкг 4000 мкг 1.2% 2.1% 8192 г
Хром, Cr 6.19 мкг 50 мкг 12.4% 21.5% 808 г
Цинк, Zn 0.3081 мг 12 мг 2.6% 4.5% 3895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.5394 г ~
Сахароза 0.588 г ~
Фруктоза 0.3101 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0524 г ~
Аргинин* 0.0128 г ~
Валин 0.0095 г ~
Гистидин* 0.0027 г ~
Изолейцин 0.0082 г ~
Лейцин 0.0121 г ~
Лизин 0.0111 г ~
Метионин 0.0038 г ~
Метионин + Цистеин 0.0034 г ~
Треонин 0.0077 г ~
Триптофан 0.0027 г ~
Фенилаланин 0.0111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.0139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0297 г ~
Глицин 0.0096 г ~
Глутаминовая кислота 0.0781 г ~
Пролин 0.0073 г ~
Серин 0.0103 г ~
Тирозин 0.0034 г ~
Цистеин 0.0033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0019 г ~
18:0 Стеариновая 0.0004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0006 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.0004 г ~
18:3 Линоленовая 0.0004 г ~

Энергетическая ценность Салат с морковью и капустой составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 57.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С МОРКОВЬЮ И КАПУСТОЙ

Салат с морковью и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43 %, бэта-каротином - 42,8 %, кобальтом - 22,7 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Салат с морковью и капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с морковью и капустой, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морковью и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ