Рецепт Картофельно - мясной соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельно - мясной соус

Гуляш говяжий (бедренная часть) 220 г
Картофель (Варка без слива) 364 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельно - мясной соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.3% 1520 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.8% 1867 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.6% 2738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 64286 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.6% 2687 г
Витамин В4, холин 13.1 мг 500 мг 2.6% 3.3% 3817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 6.4% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 14.8% 847 г
Витамин В9, фолаты 6.214 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6437 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 20.1% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 6.1% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 8% 1571 г
Витамин Н, биотин 0.665 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7519 г
Витамин РР, НЭ 2.4572 мг 20 мг 12.3% 15.4% 814 г
Макроэлементы
Калий, K 355.3 мг 2500 мг 14.2% 17.8% 704 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7752 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 5.3% 2380 г
Натрий, Na 14.71 мг 1300 мг 1.1% 1.4% 8838 г
Сера, S 63.99 мг 1000 мг 6.4% 8% 1563 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 10% 1244 г
Хлор, Cl 43.44 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5295 г
Микроэлементы
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 76.07 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 6.9% 1833 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 3.4% 3650 г
Кобальт, Co 4.196 мкг 10 мкг 42% 52.5% 238 г
Марганец, Mn 0.1118 мг 2 мг 5.6% 7% 1789 г
Медь, Cu 111.56 мкг 1000 мкг 11.2% 14% 896 г
Молибден, Mo 6.241 мкг 70 мкг 8.9% 11.1% 1122 г
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27094 г
Фтор, F 114.92 мкг 4000 мкг 2.9% 3.6% 3481 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 16.9% 741 г
Цинк, Zn 0.8425 мг 12 мг 7% 8.8% 1424 г

Энергетическая ценность Картофельно - мясной соус составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНО - МЯСНОЙ СОУС

Картофельно - мясной соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 14,2 %, кобальтом - 42 %, медью - 11,2 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Картофельно - мясной соус

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельно - мясной соус, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельно - мясной соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты