Рецепт Соус чесночно-сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус чесночно-сметанный

Сметана 10,0% жирности 40 г
Чеснок луковица 15 г
Укроп 10 г
Соль йодированная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус чесночно-сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.1% 2171 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.1% 889 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.1% 2168 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3% 2979 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153 мкг 900 мкг 17% 15.2% 588 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.7 мг 5 мг 14% 12.5% 714 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.6% 1915 г
Витамин В4, холин 5.27 мг 500 мг 1.1% 1% 9488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 6.3% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 7.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 4.773 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8380 г
Витамин C, аскорбиновая 17.73 мг 90 мг 19.7% 17.6% 508 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 3% 2953 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3333 мг 20 мг 6.7% 6% 1500 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.14 мг 2500 мг 7.4% 6.6% 1350 г
Кальций, Ca 134.82 мг 1000 мг 13.5% 12.1% 742 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 5.4% 1679 г
Натрий, Na 627.2 мг 1300 мг 48.2% 43% 207 г
Сера, S 19.09 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5238 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 8.4% 1060 г
Хлор, Cl 911.21 мг 2300 мг 39.6% 35.4% 252 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 3.4% 2616 г
Йод, I 62.65 мкг 150 мкг 41.8% 37.3% 239 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 20.3% 440 г
Марганец, Mn 0.3794 мг 2 мг 19% 17% 527 г
Медь, Cu 55.77 мкг 1000 мкг 5.6% 5% 1793 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 2.1% 4199 г
Селен, Se 3.227 мкг 55 мкг 5.9% 5.3% 1704 г
Цинк, Zn 0.3788 мг 12 мг 3.2% 2.9% 3168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соус чесночно-сметанный составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ЧЕСНОЧНО-СМЕТАННЫЙ

Соус чесночно-сметанный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 14 %, витамином C - 19,7 %, кальцием - 13,5 %, хлором - 39,6 %, йодом - 41,8 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 19 %

Чем полезен Соус чесночно-сметанный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус чесночно-сметанный, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус чесночно-сметанный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты