Рецепт Салат со свежими шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат со свежими шампиньонами
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 324 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 115 г |
| Огурец, парниковый | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Масло льняное | 30 г |
| Уксус бальзамический | 16 г |
| Кунжут, семя | 10 г |
| семечки тыквенные | 20 г |
Способ приготовления
Все ингридинты нарезать крупно, морковь лентой полить маслом и соусом, перемещ=шать, дать настояться.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат со свежими шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.9% | 3800 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12.5% | 1514 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.2% | 1429 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.5 мкг | 900 мкг | 30.9% | 58.4% | 323 г |
| альфа Каротин | 1.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.709 мг | 5 мг | 34.2% | 64.7% | 293 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 70.947 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 7.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 12.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 3.87 мг | 500 мг | 0.8% | 1.5% | 12920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 21.4% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 6.4% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.554 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.7% | 2156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.3 мг | 90 мг | 9.2% | 17.4% | 1084 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 39.3% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5886 мг | 20 мг | 7.9% | 14.9% | 1259 г |
| Ниацин | 1.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.01 мг | 2500 мг | 10.6% | 20% | 947 г |
| Кальций, Ca | 33.32 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.2% | 3001 г |
| Магний, Mg | 29.05 мг | 400 мг | 7.3% | 13.8% | 1377 г |
| Натрий, Na | 10.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12071 г |
| Сера, S | 2.99 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 33445 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 16.8% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 14.71 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 15636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 7.8% | 2413 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.7% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 4.063 мкг | 10 мкг | 40.6% | 76.7% | 246 г |
| Литий, Li | 0.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1284 мг | 2 мг | 6.4% | 12.1% | 1558 г |
| Медь, Cu | 23.87 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 4.5% | 4189 г |
| Молибден, Mo | 2.81 мкг | 70 мкг | 4% | 7.6% | 2491 г |
| Никель, Ni | 1.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17134 г |
| Фтор, F | 4.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 87336 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 12.7% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.272 мг | 12 мг | 2.3% | 4.3% | 4412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.561 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свежими шампиньонами составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.9 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 88.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ СО СВЕЖИМИ ШАМПИНЬОНАМИ
Салат со свежими шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 34,2 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином K - 20,8 %, кобальтом - 40,6 %
Чем полезен Салат со свежими шампиньонами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Подушечки зерновые с молочной начинкой
- венское печенье
- Чикенбургер робин бобин
- оливье
- макароны с колбасками
- овсяная каша на молоке
- котлеты куриные с морковью
- ленивая овсянка
- овощная смесь "Весенняя" замороженная
- манник
- суп овощной без мяса (весенний)
- салат крабовыйс капустой
- цукаты
- Омлет творожный
- сыр тофу
- картофель с яйцом
- Колбаса ведеал рум
- шампошляпки
- орешек
- ржано-овясные блины
- сайда с картошкой
- яичница с луком
- Вафли орех (фруктоза)
- Мидии подкопчёные в масле
- торт Трюфельный пай
- начинка для блинчиков из творога
- рисовая молочная каша
- колбаски охотничьи атяшево
- Паста с индейкой
- Саб с индейкой
- Салат с кальмаром
- TYMBARK(Кактус)
- Картофельное пюре
- Суп щавелевый
- суфле куриное
- Творог Милава обезжиренный
- рис отварной
- зелень
- Шашлык из свинины с майонезом
- окорочек куриной запеченый в духовке с майонезом
- суп гречневый на курином бульоне
- хлеб цз
- Рис варёный. Мультиварка
- фунчоза с овощами
- Завитушки Сдобная особа, 62гр штука
- картофельное пюре
- макарони тв
- Трюфельный пай Сдобная особа, 380гр
- Роллы
- Кура с помидором
- Крабовые палочки. Нортон
- куриный биточик
- njhn
- Плов овощной
- Шоколад Милка
- Горбуша с стручковой фасолью
- Энергетик
- Котлеты из печени. Часар
- пудинг минский
- картофель запеченый в духовке с раст.маслом
- Карп запеченный
- Яблоко
- Булочка сырная
- Зефир Шармель
- БИО-ЙОГУРТ Отруби-Злаки
- Мороженое Подснежник
- Пельмени Ложкарев
- кета сметана
- кета замороженная
- Творог мянкий данон
- плов Свинина
- Кагор
- Рассольник (заготовки)
- Рис со сладким перцем Леовит
- ппватрушка
- Курица тешеная с болгарским перцем в сливках
- Скумбрия с овощами в томате консервы
- хлебцы ржанные "FINN CRISP"
- кофе 3 в 1 "НЕСКАФЕ"
- круасаны яшкино с земляникой
- Салат из капусты с морковью
- Сельдь с укропом
- хлопья пшеничные
- Булочка с сыром "СКАЗКА"
- батончик шокерс
- Перл_гов.27.03.15
- Овсянобатоники
- пломбир в шокладе
- чай зеленый
- Сёмга подкопченая Русское море
- Хлеб цельнозерновой Бурже
- фасоль красная
- Сыр "Грекос"
- Творожный ломтик(савушкин)
- коктейль
- клетчатка сибирская
- Греческий салат
- Творог Савушкин 1%
- винегрет 55
- Хек в кляре
Метки: Как приготовить Салат со свежими шампиньонами, калорийность 52,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свежими шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
