Рецепт Капуста белокочанная тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста белокочанная тушеная
| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста белокочанная тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.5% | 3800 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.1% | 1931 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 22.7% | 769 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2.1% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 12.7 мг | 500 мг | 2.5% | 4.4% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 7.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.627 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.3% | 5245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.6 мг | 90 мг | 28.4% | 49.7% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.292 мг | 15 мг | 8.6% | 15% | 1161 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.3 мкг | 120 мкг | 75.3% | 131.6% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.912 мг | 20 мг | 4.6% | 8% | 2193 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.12 мг | 2500 мг | 13.6% | 23.8% | 735 г |
| Кальций, Ca | 65.71 мг | 1000 мг | 6.6% | 11.5% | 1522 г |
| Кремний, Si | 63.6 мг | 30 мг | 212% | 370.6% | 47 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 8.6% | 2052 г |
| Натрий, Na | 532.43 мг | 1300 мг | 41% | 71.7% | 244 г |
| Сера, S | 43.35 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.5% | 2307 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 8.4% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 842.24 мг | 2300 мг | 36.6% | 64% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 684 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 240 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 7.5% | 2347 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 3.84 мкг | 10 мкг | 38.4% | 67.1% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.2073 мг | 2 мг | 10.4% | 18.2% | 965 г |
| Медь, Cu | 97.32 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 17% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 13.467 мкг | 70 мкг | 19.2% | 33.6% | 520 г |
| Никель, Ni | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 18033 г |
| Фтор, F | 12.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33250 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 21% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.5077 мг | 12 мг | 4.2% | 7.3% | 2364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.615 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.4% | 60.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.342 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.595 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная тушеная составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.2 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 84.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ ТУШЕНАЯ
Капуста белокочанная тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 28,4 %, витамином K - 75,3 %, калием - 13,6 %, кремнием - 212 %, хлором - 36,6 %, кобальтом - 38,4 %, молибденом - 19,2 %, хромом - 12 %
Чем полезен Капуста белокочанная тушеная
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Cottage cheese 4%
- Сыр « Рамзес» 46%
- Cottage cheese organic Avalon 2%
- Кексы с цукатами
- Кейл с тыквой
- Бекон орловский
- Ryvita Sesame, Rye
- Свекла сиртаки
- Triscuit crackers
- Лапша Tagliatelle Gusto di Roma
- Pine nuts
- Сыр сливочный
- Хлеб с морковью
- Макароны с курицей
- Смесь кураги и чернослива 20/20
- Йогурт Активия plain 3.2%
- Пицца домашняя
- Йогурт натуральный 2%
- Торт "Творожный"
- Ленивые пирожки/Кето оладьи
- Pineapple chunks
- Тыквенный салат с индейкой
- Probiotic strawberry smoothie
- Сыр Легкий LANDERS
- Сыр Легкий KABOSH
- Творог обезжиренный
- Киноа с кокосовым молоком
- Lake Trout cooked
- Молоко кокосовое Aroy
- Колбаса докторская вареная
- Молоко 2%
- Хлеб ржаной Щедрый дар
- Печенье овсяное протеиновое
- Гавайская смесь
- Салат греческий мой
- Творог с грушей, овсяными хлопьями и семенами тыквы
- Роллтон
- Крупа пшеничная "Полтавская" номер 4 ( МАКФА )
- Skylark Sliced Calf Liver
- Вафли картофельные
- Салат айсберг
- Торт клюквенный пломбир
- Белки
- Жиры
- Углеводы
- Картофель в духовке
- Котлета куриная с овощами
- Мария печенье затяжное
- Фиги сушеные (Костко)
- Подосиновики
- Пшеничная каша 27.02.24
- Котлеты
- Подосиновики грибы
- Творожок груша-банан 3.6%
- Яблоко Granny Smith
- Картофель в духовке
- Суп птичий
- Котлеты из горбуши Вкусвилл
- Siegis or Usinger's Liverwurst Pate
- Протеиновое печенье Арахис [Fein]
- Окунь жаренный
- Форель мери
- Kirkland Signature or Siegi's Fully Cooked Smoked Salmon
- Кофе мой
- Хлеб пумперникель
- сушки тольяттинские
- Siegi's Wiener Frankfurter
- Сливочный суп с форелью
- Балкаймак
- Тесто для вареников
- Творог из козьего молока
- Рулет куриный
- Котлеты куриные с творогом
- Чебурашка батончик манго-кокос
- Протеиновые панкейки мои
- Рисовая каша
- Начинка творожная для вареников
- Детокс
- Лепёшка с начинкой
- Кальмары
- Сыр мягкий с белой плесенью "Камамбер"
- Вареники с творогом-к
- Булочка на псилиуме
- Драгонфрут
- Смузи из яблока, сельдерея, айсберга и кефира
- Зеленая гречка
- Сыр голландский березинский
- Вафли от Наташи
- Каша пшённая с тыквой
- Кунжутные крекеры
- Салат из свежей капусты
- Йогурт греческий с печеным яблоком и карамелью
- Овсяная каша 27.02
- Крекеры
- Сырники [у Палыча]
- Блины на универс муке
- Картофель тушёный со свининой
- Пирожное из псилиума
- Торт бананокакао
- Milk Chokolate
Метки: Как приготовить Капуста белокочанная тушеная, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста белокочанная тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
