Рецепт Оладьи с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с начинкой

Простокваша 3,2% жирности 400 г
Ветчина Филейская 98 г
Сыр Храброе сердце 86 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 302 г
Яйцо куриное (Жарка) 127 г
Подсолнечное масло 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 393.7 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 428 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 2.7% 927 г
Жиры 31.1 г 56 г 55.5% 14.1% 180 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 2.3% 1095 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.1% 2222 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.5% 5374 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 1.5% 1682 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2% 1304 г
Витамин В4, холин 57.22 мг 500 мг 11.4% 2.9% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 2% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 0.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 10.302 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3883 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 2.3% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 0.9% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.299 мг 15 мг 75.3% 19.1% 133 г
Витамин Н, биотин 4.257 мкг 50 мкг 8.5% 2.2% 1175 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9719 мг 20 мг 9.9% 2.5% 1014 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.03 мг 2500 мг 4.3% 1.1% 2314 г
Кальций, Ca 131.51 мг 1000 мг 13.2% 3.4% 760 г
Кремний, Si 1.053 мг 30 мг 3.5% 0.9% 2849 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 1% 2601 г
Натрий, Na 466.86 мг 1300 мг 35.9% 9.1% 278 г
Сера, S 67.53 мг 1000 мг 6.8% 1.7% 1481 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 4% 636 г
Хлор, Cl 341.95 мг 2300 мг 14.9% 3.8% 673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.7 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.7 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 1% 2560 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 0.9% 2747 г
Кобальт, Co 1.979 мкг 10 мкг 19.8% 5% 505 г
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 2.1% 1222 г
Медь, Cu 47.64 мкг 1000 мкг 4.8% 1.2% 2099 г
Молибден, Mo 6.1 мкг 70 мкг 8.7% 2.2% 1148 г
Никель, Ni 0.579 мкг ~
Олово, Sn 6.09 мкг ~
Селен, Se 6.533 мкг 55 мкг 11.9% 3% 842 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Титан, Ti 2.9 мкг ~
Фтор, F 19.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20608 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 0.9% 2825 г
Цинк, Zn 0.8522 мг 12 мг 7.1% 1.8% 1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 15.055 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 49.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.235 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
22:0 Бегеновая 0.172 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.303 г min 16.8 г 43.5% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.194 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 14.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с начинкой составляет 393,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 393.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 31.1 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 42.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С НАЧИНКОЙ

Оладьи с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином E - 75,3 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 19,8 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Оладьи с начинкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с начинкой, калорийность 393,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты