Рецепт салат теплый с грибами и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат теплый с грибами и мясом

Мясо, ягнятина 100 г
Грибы шиитаке, приготовленные без соли 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Капуста белокочанная 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 50 г
Огурец, парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат теплый с грибами и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.6% 1810 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.3% 836 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.7% 3776 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.7% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1.5% 6475 г
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4% 2571 г
Витамин В4, холин 14.47 мг 500 мг 2.9% 3% 3455 г
Витамин В5, пантотеновая 1.109 мг 5 мг 22.2% 22.8% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.115 мкг 400 мкг 3% 3.1% 3302 г
Витамин C, аскорбиновая 15.38 мг 90 мг 17.1% 17.6% 585 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 2.1% 4950 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.202 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.798 мг 15 мг 12% 12.3% 834 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17361 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 15.8% 649 г
Витамин РР, НЭ 1.2479 мг 20 мг 6.2% 6.4% 1603 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.02 мг 2500 мг 6.3% 6.5% 1592 г
Кальций, Ca 14.71 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6798 г
Магний, Mg 11.73 мг 400 мг 2.9% 3% 3410 г
Натрий, Na 5.29 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24575 г
Сера, S 39.42 мг 1000 мг 3.9% 4% 2537 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 2.9% 3524 г
Хлор, Cl 12.6 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.3 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 2.5% 4235 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7075 г
Кобальт, Co 1.154 мкг 10 мкг 11.5% 11.8% 867 г
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.4% 1905 г
Медь, Cu 284.42 мкг 1000 мкг 28.4% 29.2% 352 г
Молибден, Mo 2.596 мкг 70 мкг 3.7% 3.8% 2696 г
Никель, Ni 4.135 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 7.308 мкг 55 мкг 13.3% 13.7% 753 г
Фтор, F 3.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103896 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3472 г
Цинк, Zn 0.4798 мг 12 мг 4% 4.1% 2501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.154 мг ~
Кампестерол 1.154 мг ~
бета Ситостерол 8.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.936 г min 16.8 г 5.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.921 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.31 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат теплый с грибами и мясом составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТЕПЛЫЙ С ГРИБАМИ И МЯСОМ

салат теплый с грибами и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,2 %, витамином C - 17,1 %, витамином E - 12 %, витамином K - 15,4 %, кобальтом - 11,5 %, медью - 28,4 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен салат теплый с грибами и мясом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат теплый с грибами и мясом, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат теплый с грибами и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы