Рецепт Фаршированные яички. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные яички

Тунец в воде, консервированный, сухой продукт без маринада 185 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 330 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Яйца отварить,разрезать нап пополам и достать желтки.
Тунец переложить в посудину и размять вилкой.Можно добавить потертый желток.Добавить лимонный сок,соль перец по вкусу и вложить эту начинку в белки.украсить зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные яички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 15% 535 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.3% 778 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2979 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.8 мкг 900 мкг 19.3% 15.5% 518 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 13.1% 608 г
Витамин В4, холин 160.69 мг 500 мг 32.1% 25.7% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 13.4% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 7.8% 1020 г
Витамин В9, фолаты 6.186 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6466 г
Витамин В12, кобаламин 1.162 мкг 3 мкг 38.7% 31% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3782 г
Витамин D, кальциферол 1.721 мкг 10 мкг 17.2% 13.8% 581 г
Витамин D3, холекальциферол 0.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 2.7% 2918 г
Витамин Н, биотин 12.165 мкг 50 мкг 24.3% 19.5% 411 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 4.7842 мг 20 мг 23.9% 19.1% 418 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.2 мг 2500 мг 6.3% 5% 1580 г
Кальций, Ca 43.68 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2289 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 3.1% 2536 г
Натрий, Na 163.71 мг 1300 мг 12.6% 10.1% 794 г
Сера, S 106.57 мг 1000 мг 10.7% 8.6% 938 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 16.3% 490 г
Хлор, Cl 95.79 мг 2300 мг 4.2% 3.4% 2401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Железо, Fe 2.084 мг 18 мг 11.6% 9.3% 864 г
Йод, I 12.01 мкг 150 мкг 8% 6.4% 1249 г
Кобальт, Co 6.258 мкг 10 мкг 62.6% 50.1% 160 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7042 г
Медь, Cu 69.76 мкг 1000 мкг 7% 5.6% 1433 г
Молибден, Mo 4.325 мкг 70 мкг 6.2% 5% 1618 г
Селен, Se 42.59 мкг 55 мкг 77.4% 62% 129 г
Фтор, F 39.24 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10194 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 4.1% 1961 г
Цинк, Zn 0.9129 мг 12 мг 7.6% 6.1% 1314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.184 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 354.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.065 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Фаршированные яички составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.9 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ЯИЧКИ

Фаршированные яички богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 32,1 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B12 - 38,7 %, витамином D - 17,2 %, витамином H - 24,3 %, витамином PP - 23,9 %, фосфором - 20,4 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 62,6 %, селеном - 77,4 %

Чем полезен Фаршированные яички

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные яички, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные яички, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты