Рецепт Рыбный салат из хека 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный салат из хека 2

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 1000 г
Лук репчатый 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Хек (Припускание) 1900 г
Майонез 72% Премия Традиционный 385 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат из хека 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 кКал 1684 кКал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.4% 563 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.5% 392 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.6% 3357 г
Зола 0.9497 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 5.5% 957 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 5.7% 928 г
Витамин В4, холин 84.63 мг 500 мг 16.9% 9% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 4.7% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 1.697 мкг 3 мкг 56.6% 30% 177 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11392 г
Витамин D, кальциферол 1.693 мкг 10 мкг 16.9% 9% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3198 г
Витамин Н, биотин 7.505 мкг 50 мкг 15% 8% 666 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5352 мг 20 мг 17.7% 9.4% 566 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.37 мг 2500 мг 7.5% 4% 1341 г
Кальций, Ca 34.17 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2927 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2058 г
Натрий, Na 130.97 мг 1300 мг 10.1% 5.4% 993 г
Сера, S 190.81 мг 1000 мг 19.1% 10.1% 524 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 10.9% 486 г
Хлор, Cl 258.52 мг 2300 мг 11.2% 5.9% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 3.7% 1448 г
Йод, I 108.41 мкг 150 мкг 72.3% 38.4% 138 г
Кобальт, Co 16.414 мкг 10 мкг 164.1% 87.1% 61 г
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1967 г
Медь, Cu 120.06 мкг 1000 мкг 12% 6.4% 833 г
Молибден, Mo 4.743 мкг 70 мкг 6.8% 3.6% 1476 г
Никель, Ni 4.64 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 10.688 мкг 55 мкг 19.4% 10.3% 515 г
Фтор, F 464.54 мкг 4000 мкг 11.6% 6.2% 861 г
Хром, Cr 36.36 мкг 50 мкг 72.7% 38.6% 138 г
Цинк, Zn 1.0027 мг 12 мг 8.4% 4.5% 1197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0868 г ~
Сахароза 0.4339 г ~
Фруктоза 0.0801 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0191 г ~
Аргинин* 0.6956 г ~
Валин 0.5915 г ~
Гистидин* 0.4385 г ~
Изолейцин 0.4783 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.968 г ~
Метионин 0.3241 г ~
Метионин + Цистеин 0.534 г ~
Треонин 0.4466 г ~
Триптофан 0.1155 г ~
Фенилаланин 0.4086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6832 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0443 г ~
Аланин 0.7268 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1272 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.3782 г ~
Пролин 0.5347 г ~
Серин 0.4013 г ~
Тирозин 0.2747 г ~
Цистеин 0.2101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0571 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.0063 г ~
18:0 Стеариновая 0.0888 г ~
20:0 Арахиновая 0.0063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3742 г min 16.8 г 2.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0888 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0698 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2854 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая 0.0127 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0127 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.019 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.241 г ~

Энергетическая ценность Рыбный салат из хека 2 составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.5 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ САЛАТ ИЗ ХЕКА 2

Рыбный салат из хека 2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B12 - 56,6 %, витамином D - 16,9 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 11,2 %, йодом - 72,3 %, кобальтом - 164,1 %, медью - 12 %, селеном - 19,4 %, фтором - 11,6 %, хромом - 72,7 %

Чем полезен Рыбный салат из хека 2

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный салат из хека 2, калорийность 188,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный салат из хека 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты