Рецепт кваш капуста с грибами тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кваш капуста с грибами тушеная

Капуста белокочанная 50 г
Капуста белокочанная, квашеная 300 г
Шампиньоны 250 г
Лук порей 50 г
Томатная паста, консервированная, без соли 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кваш капуста с грибами тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 13.4% 2714 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.3% 11200 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.7% 7821 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 41.7% 870 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 14.1% 2545 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 11.2% 3203 г
альфа Каротин 0.866 мкг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 13.4% 2717 г
Ликопин 858.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 14.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 38.4% 947 г
Витамин В4, холин 1.95 мг 500 мг 0.4% 1.4% 25641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 57.6% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 10.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 15.582 мкг 400 мкг 3.9% 14.1% 2567 г
Витамин C, аскорбиновая 23.79 мг 90 мг 26.4% 95.7% 378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 6.9% 5396 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 48077 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 18.1% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.5769 мг 20 мг 12.9% 46.7% 776 г
Ниацин 2.06 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.54 мг 2500 мг 16.1% 58.3% 623 г
Кальций, Ca 34.13 мг 1000 мг 3.4% 12.3% 2930 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 14.5% 2506 г
Натрий, Na 425.12 мг 1300 мг 32.7% 118.5% 306 г
Сера, S 2.76 мг 1000 мг 0.3% 1.1% 36232 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 29.7% 1214 г
Хлор, Cl 12.09 мг 2300 мг 0.5% 1.8% 19024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 12% 3056 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 16.7% 2161 г
Кобальт, Co 5.821 мкг 10 мкг 58.2% 210.9% 172 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 4% 9217 г
Медь, Cu 16.87 мкг 1000 мкг 1.7% 6.2% 5928 г
Молибден, Mo 1.866 мкг 70 мкг 2.7% 9.8% 3751 г
Никель, Ni 1.119 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 1.1% 30387 г
Фтор, F 5.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 67002 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 37.7% 958 г
Цинк, Zn 0.1531 мг 12 мг 1.3% 4.7% 7838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~

Энергетическая ценность кваш капуста с грибами тушеная составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.6 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КВАШ КАПУСТА С ГРИБАМИ ТУШЕНАЯ

кваш капуста с грибами тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,9 %, витамином C - 26,4 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 16,1 %, кобальтом - 58,2 %

Чем полезен кваш капуста с грибами тушеная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кваш капуста с грибами тушеная, калорийность 27,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кваш капуста с грибами тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги