Рецепт Треска с картофельно-свекольным пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с картофельно-свекольным пюре

Треска (Припускание)	200 г
Свекла (Варка со сливом)	80 г
Картофель (Варка со сливом)	80 г
Масло оливковое	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Орегано, сушеный	1 г
Перец душистый, молотый	2 г

Способ приготовления

Треску разморозить, лучше использовать небольшие тушки, без головы. Свеклу и картофель отварить. Смазать сковороду оливковым маслом уложить рыбу, добавить немного воды (если рыба суховатая). Тушить минут 10-15. Добавить специи, посолить. картофель и свеклу порезать и измельчить в блендере или истолочь в пюре.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с картофельно-свекольным пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1791 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	13.4%	792 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	6.8%	1556 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	3%	3590 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.4%	1667 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.6%	2944 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.9 мкг	900 мкг	0.9%	1%	11392 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.063 мкг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.959 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.8%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	3.3%	3214 г
Витамин В4, холин	0.1 мг	500 мг			500000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	2.3%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	11%	976 г
Витамин В9, фолаты	13.362 мкг	400 мкг	3.3%	3.5%	2994 г
Витамин В12, кобаламин	1.006 мкг	3 мкг	33.5%	35.6%	298 г
Витамин C, аскорбиновая	4.44 мг	90 мг	4.9%	5.2%	2027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.054 мг	15 мг	7%	7.4%	1423 г
гамма Токоферол	0.077 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	6.314 мкг	50 мкг	12.6%	13.4%	792 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.8%	6000 г
Витамин РР, НЭ	4.2338 мг	20 мг	21.2%	22.6%	472 г
Ниацин	1.428 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	318.39 мг	2500 мг	12.7%	13.5%	785 г
Кальций, Ca	36.3 мг	1000 мг	3.6%	3.8%	2755 г
Магний, Mg	24.21 мг	400 мг	6.1%	6.5%	1652 г
Натрий, Na	633.49 мг	1300 мг	48.7%	51.8%	205 г
Сера, S	138.43 мг	1000 мг	13.8%	14.7%	722 г
Фосфор, P	108.5 мг	800 мг	13.6%	14.5%	737 г
Хлор, Cl	1067.7 мг	2300 мг	46.4%	49.4%	215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	216.4 мкг	~
Бор, B	99.4 мкг	~
Ванадий, V	55.09 мкг	~
Железо, Fe	0.97 мг	18 мг	5.4%	5.7%	1856 г
Йод, I	87.92 мкг	150 мкг	58.6%	62.3%	171 г
Кобальт, Co	20.865 мкг	10 мкг	208.7%	222%	48 г
Литий, Li	19.371 мкг	~
Марганец, Mn	0.2973 мг	2 мг	14.9%	15.9%	673 г
Медь, Cu	174.51 мкг	1000 мкг	17.5%	18.6%	573 г
Молибден, Mo	8.774 мкг	70 мкг	12.5%	13.3%	798 г
Никель, Ni	10.44 мкг	~
Рубидий, Rb	239.7 мкг	~
Селен, Se	0.107 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	51402 г
Фтор, F	12.58 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31797 г
Хром, Cr	42.14 мкг	50 мкг	84.3%	89.7%	119 г
Цинк, Zn	0.8645 мг	12 мг	7.2%	7.7%	1388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.645 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.284 г	~
Аргинин*	0.674 г	~
Валин	0.612 г	~
Гистидин*	0.295 г	~
Изолейцин	0.478 г	~
Лейцин	0.869 г	~
Лизин	1.002 г	~
Метионин	0.326 г	~
Метионин + Цистеин	0.463 г	~
Треонин	0.605 г	~
Триптофан	0.143 г	~
Фенилаланин	0.541 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.954 г	~
Заменимые аминокислоты	0.532 г	~
Аланин	0.602 г	~
Аспарагиновая кислота	1.155 г	~
Глицин	0.445 г	~
Глутаминовая кислота	1.647 г	~
Пролин	0.355 г	~
Серин	0.552 г	~
Тирозин	0.414 г	~
Цистеин	0.136 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.022 мг	~
бета Ситостерол	3.145 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.479 г	~
18:0 Стеариновая	0.103 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.202 г	min 16.8 г	13.1%	13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.119 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.534 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.414 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.038 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.063 г	~

Энергетическая ценность Треска с картофельно-свекольным пюре составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С КАРТОФЕЛЬНО-СВЕКОЛЬНЫМ ПЮРЕ

Треска с картофельно-свекольным пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,5 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 12,7 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 46,4 %, йодом - 58,6 %, кобальтом - 208,7 %, марганцем - 14,9 %, медью - 17,5 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 84,3 %

Чем полезен Треска с картофельно-свекольным пюре

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска с картофельно-свекольным пюре, калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с картофельно-свекольным пюре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе