Рецепт отбивная из куриной грудки с маслом и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты отбивная из куриной грудки с маслом и укропом

Куриное филе, неприготовленное	329 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	14 г
Укроп (Припускание)	12 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Перец черный молотый	5 г
Масло сладко-сливочное несоленое	31 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	51 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	20 г
Сухари панировочные	20 г
Масло подсолнечное	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивная из куриной грудки с маслом и укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	318.7 ккал	1684 ккал	18.9%	5.9%	528 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	5%	633 г
Жиры	22.7 г	56 г	40.5%	12.7%	247 г
Углеводы	16.3 г	219 г	7.4%	2.3%	1344 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	1.9%	1667 г
Вода	46 г	2273 г	2%	0.6%	4941 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.4 мкг	900 мкг	10.3%	3.2%	974 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.183 мг	5 мг	3.7%	1.2%	2732 г
бета Криптоксантин	0.479 мкг	~
Ликопин	0.06 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.046 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.154 мг	1.5 мг	10.3%	3.2%	974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	2.1%	1513 г
Витамин В4, холин	91.17 мг	500 мг	18.2%	5.7%	548 г
Витамин В5, пантотеновая	0.718 мг	5 мг	14.4%	4.5%	696 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	0.9%	3390 г
Витамин В9, фолаты	10.924 мкг	400 мкг	2.7%	0.8%	3662 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	2.4%	1304 г
Витамин C, аскорбиновая	1.87 мг	90 мг	2.1%	0.7%	4813 г
Витамин D, кальциферол	0.448 мкг	10 мкг	4.5%	1.4%	2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.946 мг	15 мг	19.6%	6.1%	509 г
гамма Токоферол	0.046 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.161 мкг	50 мкг	4.3%	1.3%	2314 г
Витамин К, филлохинон	16 мкг	120 мкг	13.3%	4.2%	750 г
Дигидрофиллохинон	10.047 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.3005 мг	20 мг	21.5%	6.7%	465 г
Ниацин	0.086 мг	~
Бетаин	8.297 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.86 мг	2500 мг	7.5%	2.4%	1331 г
Кальций, Ca	36.25 мг	1000 мг	3.6%	1.1%	2759 г
Кремний, Si	0.16 мг	30 мг	0.5%	0.2%	18750 г
Магний, Mg	21.27 мг	400 мг	5.3%	1.7%	1881 г
Натрий, Na	831.44 мг	1300 мг	64%	20.1%	156 г
Сера, S	23.85 мг	1000 мг	2.4%	0.8%	4193 г
Фосфор, P	168.2 мг	800 мг	21%	6.6%	476 г
Хлор, Cl	733.15 мг	2300 мг	31.9%	10%	314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.6 мкг	~
Бор, B	1.5 мкг	~
Ванадий, V	3.59 мкг	~
Железо, Fe	1.429 мг	18 мг	7.9%	2.5%	1260 г
Йод, I	2.1 мкг	150 мкг	1.4%	0.4%	7143 г
Кобальт, Co	1.457 мкг	10 мкг	14.6%	4.6%	686 г
Марганец, Mn	0.2691 мг	2 мг	13.5%	4.2%	743 г
Медь, Cu	167.57 мкг	1000 мкг	16.8%	5.3%	597 г
Молибден, Mo	2.986 мкг	70 мкг	4.3%	1.3%	2344 г
Никель, Ni	0.088 мкг	~
Олово, Sn	0.21 мкг	~
Селен, Se	19.732 мкг	55 мкг	35.9%	11.3%	279 г
Титан, Ti	0.44 мкг	~
Фтор, F	6.82 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	58651 г
Хром, Cr	0.61 мкг	50 мкг	1.2%	0.4%	8197 г
Цинк, Zn	0.7089 мг	12 мг	5.9%	1.9%	1693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.354 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.61 г	~
Валин	0.513 г	~
Гистидин*	0.322 г	~
Изолейцин	0.459 г	~
Лейцин	0.782 г	~
Лизин	0.742 г	~
Метионин	0.24 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.43 г	~
Триптофан	0.143 г	~
Фенилаланин	0.413 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.118 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.548 г	~
Аспарагиновая кислота	0.909 г	~
Гидроксипролин	0.049 г	~
Глицин	0.459 г	~
Глутаминовая кислота	1.658 г	~
Пролин	0.486 г	~
Серин	0.45 г	~
Тирозин	0.268 г	~
Цистеин	0.14 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.918 мг	~
бета Ситостерол	11.976 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.231 г	~
6:0 Капроновая	0.051 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.117 г	~
12:0 Лауриновая	0.15 г	~
14:0 Миристиновая	0.489 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.852 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1.201 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.854 г	min 16.8 г	46.8%	14.7%
14:1 Миристолеиновая	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.552 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.148 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.97 г	от 11.2 до 20.6 г	53.3%	16.7%
18:2 Линолевая (ud)	5.854 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.106 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность отбивная из куриной грудки с маслом и укропом составляет 318,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	318.7 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	22.7 г	-%
	Углеводы	16.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	46 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОТБИВНАЯ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С МАСЛОМ И УКРОПОМ

отбивная из куриной грудки с маслом и укропом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,2 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином E - 19,6 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 21,5 %, фосфором - 21 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 13,5 %, медью - 16,8 %, селеном - 35,9 %

Чем полезен отбивная из куриной грудки с маслом и укропом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить отбивная из куриной грудки с маслом и укропом, калорийность 318,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления отбивная из куриной грудки с маслом и укропом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Спаржа запеченая с морепродуктами

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе