Рецепт Котлеты с творогом свин+кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с творогом свин+кур

Свинина, верхняя часть окорока 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 380 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Манная крупа (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Творог 9% жирности (Запекание) 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 550 г
Морковь (Тушение) 200 г
Томатный соус, консервированный 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с творогом свин+кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 10.8% 555 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.3% 949 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.9% 1564 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3546 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222 мкг 900 мкг 24.7% 14.9% 405 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.14 мг 5 мг 22.8% 13.7% 439 г
бета Криптоксантин 0.15 мкг ~
Ликопин 694.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 6% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 6.5% 923 г
Витамин В4, холин 61.55 мг 500 мг 12.3% 7.4% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 9.1% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 8.7% 694 г
Витамин В9, фолаты 10.062 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3975 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 7.8% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.6% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3876 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.809 мг 15 мг 5.4% 3.3% 1854 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.719 мкг 50 мкг 9.4% 5.7% 1060 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.971 мг 20 мг 19.9% 12% 504 г
Ниацин 2.297 мг ~
Бетаин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.3 мг 2500 мг 10% 6% 1003 г
Кальций, Ca 72.15 мг 1000 мг 7.2% 4.3% 1386 г
Кремний, Si 3.051 мг 30 мг 10.2% 6.1% 983 г
Магний, Mg 42.07 мг 400 мг 10.5% 6.3% 951 г
Натрий, Na 79.38 мг 1300 мг 6.1% 3.7% 1638 г
Сера, S 135.73 мг 1000 мг 13.6% 8.2% 737 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 13% 463 г
Хлор, Cl 92.21 мг 2300 мг 4% 2.4% 2494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.8 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 3.9% 1575 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2814 г
Кобальт, Co 6.001 мкг 10 мкг 60% 36.2% 167 г
Литий, Li 0.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.3616 мг 2 мг 18.1% 10.9% 553 г
Медь, Cu 104.68 мкг 1000 мкг 10.5% 6.3% 955 г
Молибден, Mo 8.102 мкг 70 мкг 11.6% 7% 864 г
Никель, Ni 1.779 мкг ~
Олово, Sn 5.5 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 14.792 мкг 55 мкг 26.9% 16.2% 372 г
Стронций, Sr 7.57 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 75.44 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5302 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 7.2% 833 г
Цинк, Zn 1.1249 мг 12 мг 9.4% 5.7% 1067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 0.916 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.699 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.088 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.179 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.031 г min 16.8 г 12.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.352 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.068 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.888 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с творогом свин+кур составляет 165,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (165.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.9 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ СВИН+КУР

Котлеты с творогом свин+кур богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 22,8 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 60 %, марганцем - 18,1 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 26,9 %, хромом - 12 %

Чем полезен Котлеты с творогом свин+кур

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с творогом свин+кур, калорийность 165,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с творогом свин+кур, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы