Рецепт макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны по-флотски

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 500 г
Говядина тушеная 325 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Хмели-сунели 3 г
Способ приготовления

отворила макароны и обжарила на сковороде макароны с тушенкой и луком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360.5 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 467 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 6.6% 418 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 5.2% 533 г
Углеводы 48.4 г 219 г 22.1% 6.1% 452 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 4.7% 588 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.6% 4857 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.6% 1682 г
Витамин В4, холин 43.68 мг 500 мг 8.7% 2.4% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 1.4% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 3.3% 833 г
Витамин В9, фолаты 17.762 мкг 400 мкг 4.4% 1.2% 2252 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.2% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.489 мг 15 мг 9.9% 2.7% 1007 г
Витамин Н, биотин 1.793 мкг 50 мкг 3.6% 1% 2789 г
Витамин РР, НЭ 7.1298 мг 20 мг 35.6% 9.9% 281 г
Ниацин 3.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.45 мг 2500 мг 9.2% 2.6% 1090 г
Кальций, Ca 19.26 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5192 г
Кремний, Si 3.328 мг 30 мг 11.1% 3.1% 901 г
Магний, Mg 23.17 мг 400 мг 5.8% 1.6% 1726 г
Натрий, Na 563.19 мг 1300 мг 43.3% 12% 231 г
Сера, S 159.53 мг 1000 мг 16% 4.4% 627 г
Фосфор, P 159.1 мг 800 мг 19.9% 5.5% 503 г
Хлор, Cl 563.77 мг 2300 мг 24.5% 6.8% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 2.64 мг 18 мг 14.7% 4.1% 682 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9259 г
Кобальт, Co 2.08 мкг 10 мкг 20.8% 5.8% 481 г
Марганец, Mn 0.5108 мг 2 мг 25.5% 7.1% 392 г
Медь, Cu 595.85 мкг 1000 мкг 59.6% 16.5% 168 г
Молибден, Mo 11.398 мкг 70 мкг 16.3% 4.5% 614 г
Никель, Ni 0.374 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17391 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.2% 2404 г
Цинк, Zn 0.7001 мг 12 мг 5.8% 1.6% 1714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.85 г ~
Валин 1.003 г ~
Гистидин* 0.52 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.305 г ~
Лизин 0.951 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.785 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.783 г ~
Глутаминовая кислота 3.869 г ~
Пролин 1.284 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность макароны по-флотски составляет 360,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 360.5 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 48.4 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 46.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ

макароны по-флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, витамином PP - 35,6 %, кремнием - 11,1 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 24,5 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 25,5 %, медью - 59,6 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен макароны по-флотски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны по-флотски, калорийность 360,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны по-флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы