Рецепт Домашние пельмени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашние пельмени

Пшеничная Мука [Макфа] 500 г
Вода 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Соль поваренная пищевая 4 г
Фарш из Мякоти Говядины и Свинины [Азбука Вкуса] 550 г
Чеснок 10 г
Лук репчатый 59 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашние пельмени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.2% 644 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 7.8% 514 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 4.7% 846 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4466 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.4% 10588 г
Витамин В4, холин 9.43 мг 500 мг 1.9% 0.8% 5302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.654 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 61162 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.1% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.763 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6553 г
Витамин РР, НЭ 0.1705 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11730 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.33 мг 2500 мг 0.6% 0.2% 17446 г
Кальций, Ca 6.28 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15924 г
Кремний, Si 0.23 мг 30 мг 0.8% 0.3% 13043 г
Магний, Mg 1.45 мг 400 мг 0.4% 0.2% 27586 г
Натрий, Na 116.39 мг 1300 мг 9% 3.6% 1117 г
Сера, S 10.19 мг 1000 мг 1% 0.4% 9814 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 0.5% 7767 г
Хлор, Cl 178.47 мг 2300 мг 7.8% 3.1% 1289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.143 мг 18 мг 0.8% 0.3% 12587 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16484 г
Кобальт, Co 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 2.7% 1475 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11429 г
Медь, Cu 8.38 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 11933 г
Молибден, Mo 0.943 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7423 г
Никель, Ni 0.249 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 1.225 мкг 55 мкг 2.2% 0.9% 4490 г
Фтор, F 17.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22586 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9615 г
Цинк, Zn 0.0849 мг 12 мг 0.7% 0.3% 14134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.066 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.11 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.178 г min 16.8 г 1.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Домашние пельмени составляет 248,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.8 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 25.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашние пельмени, калорийность 248,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашние пельмени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты