Рецепт рулет белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет белковый

Яичный белок куриный	70 г
Яйцо куриное	50 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	50 г
Куриная грудка (филе)	100 г
Лук репчатый	60 г
Укроп	10 г

Способ приготовления

Из белков, яйца и молока приготовить блин, в него завернуть начинку (мелко порубленную грудку, перец, зелень)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.2 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2074 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	19.3%	639 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	5.5%	2240 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.6%	7821 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.7%	3333 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	4.4%	2796 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.4 мкг	900 мкг	9.2%	11.3%	1092 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.141 мг	5 мг	2.8%	3.4%	3546 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3.8%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.239 мг	1.8 мг	13.3%	16.4%	753 г
Витамин В4, холин	48.41 мг	500 мг	9.7%	11.9%	1033 г
Витамин В5, пантотеновая	0.321 мг	5 мг	6.4%	7.9%	1558 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	3.4%	3571 г
Витамин В9, фолаты	4.374 мкг	400 мкг	1.1%	1.4%	9145 г
Витамин В12, кобаламин	0.152 мкг	3 мкг	5.1%	6.3%	1974 г
Витамин C, аскорбиновая	4.9 мг	90 мг	5.4%	6.7%	1837 г
Витамин D, кальциферол	0.331 мкг	10 мкг	3.3%	4.1%	3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.174 мг	15 мг	1.2%	1.5%	8621 г
Витамин Н, биотин	5.041 мкг	50 мкг	10.1%	12.4%	992 г
Витамин РР, НЭ	4.5474 мг	20 мг	22.7%	28%	440 г
Ниацин	3.343 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.97 мг	2500 мг	8%	9.9%	1250 г
Кальций, Ca	42.18 мг	1000 мг	4.2%	5.2%	2371 г
Магний, Mg	35.5 мг	400 мг	8.9%	11%	1127 г
Натрий, Na	85.59 мг	1300 мг	6.6%	8.1%	1519 г
Сера, S	80.12 мг	1000 мг	8%	9.9%	1248 г
Фосфор, P	110.3 мг	800 мг	13.8%	17%	725 г
Хлор, Cl	78.94 мг	2300 мг	3.4%	4.2%	2914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.9 мкг	~
Бор, B	35.3 мкг	~
Железо, Fe	1.013 мг	18 мг	5.6%	6.9%	1777 г
Йод, I	6.24 мкг	150 мкг	4.2%	5.2%	2404 г
Кобальт, Co	5.324 мкг	10 мкг	53.2%	65.5%	188 г
Марганец, Mn	0.0902 мг	2 мг	4.5%	5.5%	2217 г
Медь, Cu	68.38 мкг	1000 мкг	6.8%	8.4%	1462 г
Молибден, Mo	5.676 мкг	70 мкг	8.1%	10%	1233 г
Никель, Ni	0.529 мкг	~
Олово, Sn	1.91 мкг	~
Рубидий, Rb	84 мкг	~
Селен, Se	4.956 мкг	55 мкг	9%	11.1%	1110 г
Стронций, Sr	2.5 мкг	~
Фтор, F	16.5 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	24242 г
Хром, Cr	9.21 мкг	50 мкг	18.4%	22.7%	543 г
Цинк, Zn	0.8287 мг	12 мг	6.9%	8.5%	1448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.807 г	~
Валин	0.652 г	~
Гистидин*	0.492 г	~
Изолейцин	0.557 г	~
Лейцин	0.939 г	~
Лизин	1.059 г	~
Метионин	0.28 г	~
Метионин + Цистеин	0.507 г	~
Треонин	0.522 г	~
Триптофан	0.18 г	~
Фенилаланин	0.553 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.975 г	~
Заменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аланин	0.639 г	~
Аспарагиновая кислота	0.972 г	~
Гидроксипролин	0.062 г	~
Глицин	0.42 г	~
Глутаминовая кислота	1.442 г	~
Пролин	0.444 г	~
Серин	0.595 г	~
Тирозин	0.423 г	~
Цистеин	0.229 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	87.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.419 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.94 г	min 16.8 г	5.6%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.093 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.772 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.25 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.218 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность рулет белковый составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.2 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ БЕЛКОВЫЙ

рулет белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином PP - 22,7 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 53,2 %, хромом - 18,4 %

Чем полезен рулет белковый

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рулет белковый, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет белковый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе