Рецепт Салат зеленый с консервированной скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый с консервированной скумбрией

Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Огурец, парниковый 150 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка 20 г
Скумбрия в масле. Консервы 200 г
Перец красный сладкий 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый с консервированной скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.1% 1434 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 14.5% 602 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.1% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.5 мкг 900 мкг 14.2% 12.4% 706 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 8.7% 1002 г
бета Криптоксантин 2.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 118.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 6.4% 1374 г
Витамин В4, холин 53.54 мг 500 мг 10.7% 9.3% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 5.8% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.502 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5332 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 3% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 35.98 мг 90 мг 40% 34.9% 250 г
Витамин D, кальциферол 4.307 мкг 10 мкг 43.1% 37.6% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.121 мг 15 мг 14.1% 12.3% 707 г
Витамин Н, биотин 4.265 мкг 50 мкг 8.5% 7.4% 1172 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 23% 381 г
Витамин РР, НЭ 2.2796 мг 20 мг 11.4% 10% 877 г
Ниацин 1.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.99 мг 2500 мг 6.4% 5.6% 1563 г
Кальций, Ca 46.31 мг 1000 мг 4.6% 4% 2159 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 3.7% 2407 г
Натрий, Na 317.57 мг 1300 мг 24.4% 21.3% 409 г
Сера, S 59.01 мг 1000 мг 5.9% 5.2% 1695 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 9.3% 933 г
Хлор, Cl 42.48 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Железо, Fe 1.744 мг 18 мг 9.7% 8.5% 1032 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3282 г
Кобальт, Co 3.345 мкг 10 мкг 33.5% 29.3% 299 г
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3630 г
Медь, Cu 107.01 мкг 1000 мкг 10.7% 9.3% 934 г
Молибден, Mo 2.57 мкг 70 мкг 3.7% 3.2% 2724 г
Никель, Ni 2.016 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 6.521 мкг 55 мкг 11.9% 10.4% 843 г
Фтор, F 14.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27248 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 4% 2155 г
Цинк, Zn 0.3742 мг 12 мг 3.1% 2.7% 3207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.834 г min 16.8 г 10.9% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый с консервированной скумбрией составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ СКУМБРИЕЙ

Салат зеленый с консервированной скумбрией богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином C - 40 %, витамином D - 43,1 %, витамином E - 14,1 %, витамином K - 26,3 %, витамином PP - 11,4 %, кобальтом - 33,5 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Салат зеленый с консервированной скумбрией

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый с консервированной скумбрией, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый с консервированной скумбрией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты