Рецепт куринные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куринные котлеты

Крупа манная 30 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Хлеб белый 100 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Куриное филе, приготовленное в конвекционной печи 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куринные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.8 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.3% 571 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 10% 359 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 3.4% 1058 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.6% 1000 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 0.6% 5732 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 6% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.3% 1552 г
Витамин В4, холин 44 мг 500 мг 8.8% 3.2% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 5.6% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 27.285 мкг 400 мкг 6.8% 2.4% 1466 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 3.2% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.447 мг 15 мг 9.6% 3.4% 1037 г
Витамин Н, биотин 1.245 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4016 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.7786 мг 20 мг 23.9% 8.6% 419 г
Макроэлементы
Калий, K 193.04 мг 2500 мг 7.7% 2.8% 1295 г
Кальций, Ca 50.17 мг 1000 мг 5% 1.8% 1993 г
Кремний, Si 0.208 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14423 г
Магний, Mg 22.48 мг 400 мг 5.6% 2% 1779 г
Натрий, Na 399.22 мг 1300 мг 30.7% 11% 326 г
Сера, S 127.79 мг 1000 мг 12.8% 4.6% 783 г
Фосфор, P 178.3 мг 800 мг 22.3% 8% 449 г
Хлор, Cl 11.91 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19312 г
Микроэлементы
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 3.57 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 3% 1210 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10563 г
Кобальт, Co 1.878 мкг 10 мкг 18.8% 6.7% 532 г
Марганец, Mn 0.2654 мг 2 мг 13.3% 4.8% 754 г
Медь, Cu 190.44 мкг 1000 мкг 19% 6.8% 525 г
Молибден, Mo 0.738 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 9485 г
Селен, Se 21.427 мкг 55 мкг 39% 14% 257 г
Фтор, F 6.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Цинк, Zn 0.7891 мг 12 мг 6.6% 2.4% 1521 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куринные котлеты составляет 278,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.8 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННЫЕ КОТЛЕТЫ

куринные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином PP - 23,9 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 13,3 %, медью - 19 %, селеном - 39 %

Чем полезен куринные котлеты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куринные котлеты, калорийность 278,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куринные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты