Рецепт Салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой

Орех грецкий 20 г
Изюм 15 г
Свекла (Варка со сливом) 100 г
Свекла (Варка со сливом) 100 г
Свекла (Варка со сливом) 200 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.9% 3167 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.5% 1273 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.7% 2576 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.1% 800 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4.1% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.8% 6522 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 14.879 мкг 400 мкг 3.7% 4.5% 2688 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 2.8% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6356 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6638 мг 20 мг 3.3% 4% 3013 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.65 мг 2500 мг 10.6% 12.8% 941 г
Кальций, Ca 45.7 мг 1000 мг 4.6% 5.5% 2188 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 7.6% 1589 г
Натрий, Na 39.06 мг 1300 мг 3% 3.6% 3328 г
Сера, S 13.47 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7424 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 9% 1338 г
Хлор, Cl 39.07 мг 2300 мг 1.7% 2% 5887 г
Микроэлементы
Бор, B 247.2 мкг ~
Ванадий, V 61.81 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 8.8% 1362 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 5.1% 2373 г
Кобальт, Co 2.088 мкг 10 мкг 20.9% 25.2% 479 г
Марганец, Mn 0.6667 мг 2 мг 33.3% 40.1% 300 г
Медь, Cu 147.02 мкг 1000 мкг 14.7% 17.7% 680 г
Молибден, Mo 8.83 мкг 70 мкг 12.6% 15.2% 793 г
Никель, Ni 12.362 мкг ~
Рубидий, Rb 400 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25463 г
Фтор, F 47.9 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8351 г
Хром, Cr 17.66 мкг 50 мкг 35.3% 42.5% 283 г
Цинк, Zn 0.4932 мг 12 мг 4.1% 4.9% 2433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.832 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 40.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 38.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.649 г min 16.8 г 3.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.784 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.314 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ

Салат со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,9 %, марганцем - 33,3 %, медью - 14,7 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 35,3 %

Чем полезен Салат со свеклой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой, калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты