Рецепт Торт Киевский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Киевский

Орех кешью, жареный без масла и добавления соли 145 г
Пшеничная мука, высшего сорта 45 г
Сахар песок 245 г
Яйцо куриное 300 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 139 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 228 г
Какао тертое 10 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Киевский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364.6 ккал 1684 ккал 21.7% 6% 462 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.3% 1188 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 12% 228 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 3.8% 730 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1% 2857 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.4% 6078 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.4 мкг 900 мкг 18.2% 5% 551 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6410 г
Лютеин + Зеаксантин 2.967 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 2.9% 952 г
Витамин В4, холин 79.86 мг 500 мг 16% 4.4% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 3.1% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.473 мкг 400 мкг 3.1% 0.9% 3207 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 1.7% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 2.4% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 1% 2717 г
Витамин Н, биотин 5.867 мкг 50 мкг 11.7% 3.2% 852 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.442 мг 20 мг 7.2% 2% 1387 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.67 мг 2500 мг 5.9% 1.6% 1693 г
Кальций, Ca 42.25 мг 1000 мг 4.2% 1.2% 2367 г
Кремний, Si 0.16 мг 30 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Магний, Mg 41.73 мг 400 мг 10.4% 2.9% 959 г
Натрий, Na 47.56 мг 1300 мг 3.7% 1% 2733 г
Сера, S 54.99 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1819 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 4.7% 579 г
Хлор, Cl 56.04 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.6 мкг ~
Железо, Fe 1.738 мг 18 мг 9.7% 2.7% 1036 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 1.2% 2304 г
Кобальт, Co 2.832 мкг 10 мкг 28.3% 7.8% 353 г
Марганец, Mn 0.1387 мг 2 мг 6.9% 1.9% 1442 г
Медь, Cu 315.25 мкг 1000 мкг 31.5% 8.6% 317 г
Молибден, Mo 2.72 мкг 70 мкг 3.9% 1.1% 2574 г
Никель, Ni 0.088 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Селен, Se 10.458 мкг 55 мкг 19% 5.2% 526 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 18.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 22185 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3571 г
Цинк, Zn 1.1266 мг 12 мг 9.4% 2.6% 1065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.969 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 20.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.546 г ~
6:0 Капроновая 0.25 г ~
8:0 Каприловая 0.151 г ~
10:0 Каприновая 0.323 г ~
12:0 Лауриновая 0.45 г ~
14:0 Миристиновая 1.666 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 2.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.325 г min 16.8 г 55.5% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.312 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.616 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.546 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Торт Киевский составляет 364,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 364.6 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 24.6 г -%
Углеводы 30 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 37.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ КИЕВСКИЙ

Торт Киевский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, холином - 16 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином H - 11,7 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 28,3 %, медью - 31,5 %, селеном - 19 %

Чем полезен Торт Киевский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Киевский, калорийность 364,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Киевский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы