Рецепт салат из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из брокколи
| Брокколи | 400 г |
| Крабовые палочки | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из брокколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 15.3% | 864 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.8% | 1697 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.3% | 1429 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2813 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.5 мкг | 900 мкг | 28.7% | 38% | 348 г |
| Ретинол | 0.256 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 11.6% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 55.98 мг | 500 мг | 11.2% | 14.8% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 15.6% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8.1% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.288 мкг | 400 мкг | 8.6% | 11.4% | 1167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5.2% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.34 мг | 90 мг | 51.5% | 68.1% | 194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 6.5% | 2037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 4.8% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 4.505 мкг | 50 мкг | 9% | 11.9% | 1110 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.8 мкг | 120 мкг | 44% | 58.2% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8422 мг | 20 мг | 9.2% | 12.2% | 1086 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.38 мг | 2500 мг | 7.8% | 10.3% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 36.68 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.9% | 2726 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 4.5% | 2946 г |
| Натрий, Na | 47.03 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.8% | 2764 г |
| Сера, S | 84.7 мг | 1000 мг | 8.5% | 11.2% | 1181 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 12.7% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 77.65 мг | 2300 мг | 3.4% | 4.5% | 2962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 6.9% | 1921 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 4% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 2.23 мкг | 10 мкг | 22.3% | 29.5% | 448 г |
| Марганец, Mn | 0.1156 мг | 2 мг | 5.8% | 7.7% | 1730 г |
| Медь, Cu | 43.96 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.8% | 2275 г |
| Молибден, Mo | 2.377 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.5% | 2945 г |
| Никель, Ni | 1.558 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.368 мкг | 55 мкг | 15.2% | 20.1% | 657 г |
| Фтор, F | 123.95 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 4.1% | 3227 г |
| Хром, Cr | 15.18 мкг | 50 мкг | 30.4% | 40.2% | 329 г |
| Цинк, Zn | 0.6423 мг | 12 мг | 5.4% | 7.1% | 1868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат из брокколи составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 80.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ
салат из брокколи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,7 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 51,5 %, витамином K - 44 %, кобальтом - 22,3 %, селеном - 15,2 %, хромом - 30,4 %
Чем полезен салат из брокколи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морковь
- Яблоки
- Капуста
- каша гречневая
- Салат их крабовых палочек и пекинской капусты
- Маффин шоколадный Ашан
- Спагетти
- Салат из моркови с редиской сметаной и соевым соусом
- овощи на пару
- Куриная грудка с соевыс соусом запеченая в творожном соусе
- Салат "Белый"
- 'элексир
- Кролик с баклажанами и перцем
- Форель подкопченная "Санта бремор"
- печенье соленое
- Индейка, филе бедра без кожи
- Суп молочный с креветками
- Väike Tom vanilli+koorejäätis sokolaadimaitselises glasuuris
- заливное из курицы
- подлив к мясу (07-02-2015)
- салат (07-02-2015)
- Рулет
- Салат из капусты с майонезом
- запеканка творожная
- крылья запеченные
- приправа "Кулинарный шедевр"
- белковый коктейль
- многозерновой "рис" - meergranenrijst c1000
- суп овощной
- нежное чудо Славянка
- Салат из моркови и яблок
- суп куриный 100 лапша
- Хлеб зерновой Геркулес
- Каша овсяная с сухофруктами
- Мартини Salvatore
- Пирожное "Картошка" Большевик
- тесто
- Конфеты "Nestle"
- чизкейк с вишней
- Конфеты "Золотой степ"
- Овсяные оладушки с яблоком (FITNESS)
- Вареники ленивые
- pop corners
- суп пюре с тыквой
- суп гороховый
- Тушоная капуста с рисом
- Тосты с маслом, чесноком и укропом
- Хлопья 9 злаков со льном Козуб
- Хлебцы Молодцы "Бородинские", 6 гр./шт.
- Белочка
- Каша Козуб 9 злаков
- кефир яготинський 2.5%
- булка тостовая
- Горчичный хлеб
- суп рыбный
- Гуляш
- сыр плавленный ласковое лето с ветчиной
- овощи жареные или тушёные
- йогурт Тёма
- картофельное пюре
- медовик
- хлеб
- сыр
- Каша рисовая молочная в мультиварке
- чай
- завтрак
- Свинина жареная порционным куском
- Киткат
- Гороховый суп
- Кока-Кола
- Смесь (курага,чернослив,изюм,грецкий орех
- ветчина и морковь по-корейски
- Гречневая каша
- Овсяные кексы
- тунец+пекинка
- индюшачий фарш
- Активия натуральная
- Яйцо вареное (белок)
- блинчики 28 сентября
- Рыбный суп
- ленивые голубцы
- Йогурт со злаками Вкуснотеево
- Йогурт ванильный Вкуснотеево
- настойка рябины
- Соус к спагетти
- молоки лососевых рыб
- Картошка запеченная
- Креветки замороженные
- Пеленгас
- паштет печеночный нежирный
- Яблочный пирог
- овсянная каша
- Рулетики с сыром
- Печень говяжья с картошкой
- Куриные котлеты с овсянкой
- Мидии Чилийские замороженные
- рис бурый
- Нежные творожники
- Сырник
- шоколад toblerone
Метки: Как приготовить салат из брокколи, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
2024-04-18
Калорийность: 1126 кКал
2024-04-11
Калорийность: 1236 кКал
Новые рецепты
Илюшины сырники
195.3
18.8
6.6
14.1
6
Треска отварная, с соусом из топинамбура
97.8
9.5
3.4
7.2
12
Филе палтуса в миндальных лепестках
367.1
20.1
27.3
10.3
8
Интересные блоги
