Рецепт Овощное рагу с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с кабачком

Свинина, лопаточная часть 840 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, красная 140 г
Перец красный сладкий 150 г
Помидоры без кожицы. Консервы 150 г
Вода 750 г
Жир свиной 25 г
Кабачок 800 г
Картофель 390 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.7% 1810 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.5% 691 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.1% 2765 г
Зола 0.7382 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.7 мкг 900 мкг 11.4% 9.8% 876 г
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 10.6% 812 г
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 11.6% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В4, холин 18.53 мг 500 мг 3.7% 3.2% 2698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 7.2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 6.742 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5933 г
Витамин C, аскорбиновая 18.16 мг 90 мг 20.2% 17.4% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5124 мг 20 мг 7.6% 6.5% 1322 г
Ниацин 0.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.2 мг 2500 мг 8.2% 7.1% 1218 г
Кальций, Ca 11.46 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8726 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3110 г
Натрий, Na 83.3 мг 1300 мг 6.4% 5.5% 1561 г
Сера, S 61.38 мг 1000 мг 6.1% 5.2% 1629 г
Фосфор, Ph 52.7 мг 800 мг 6.6% 5.7% 1518 г
Хлор, Cl 108.69 мг 2300 мг 4.7% 4% 2116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.6 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 17.09 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6073 г
Кобальт, Co 2.925 мкг 10 мкг 29.3% 25.2% 342 г
Литий, Li 9.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4494 г
Медь, Cu 48.69 мкг 1000 мкг 4.9% 4.2% 2054 г
Молибден, Mo 4.291 мкг 70 мкг 6.1% 5.2% 1631 г
Никель, Ni 3.745 мкг ~
Олово, Sn 7.41 мкг ~
Рубидий, Rb 78.4 мкг ~
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 141026 г
Фтор, F 44.3 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9029 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 8.3% 1033 г
Цинк, Zn 0.6105 мг 12 мг 5.1% 4.4% 1966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3218 г ~
Сахароза 0.5306 г ~
Фруктоза 0.2115 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1225 г ~
Аргинин* 0.0212 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.0053 г ~
Изолейцин 0.0151 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.0228 г ~
Метионин 0.0042 г ~
Метионин + Цистеин 0.0083 г ~
Треонин 0.0162 г ~
Триптофан 0.0048 г ~
Фенилаланин 0.0164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1882 г ~
Аланин 0.0157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0373 г ~
Глицин 0.0145 г ~
Глутаминовая кислота 0.0494 г ~
Пролин 0.0131 г ~
Серин 0.0172 г ~
Тирозин 0.0137 г ~
Цистеин 0.0041 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0081 г ~
18:0 Стеариновая 0.0017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0094 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.0092 г ~
18:3 Линоленовая 0.0094 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с кабачком составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 116.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНОЕ РАГУ С КАБАЧКОМ

Овощное рагу с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B1 - 13,5 %, витамином C - 20,2 %, кобальтом - 29,3 %

Чем полезен Овощное рагу с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощное рагу с кабачком, калорийность 116,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ