Рецепт Салат с макаронами и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с макаронами и ветчиной

Макароны из муки в/с	100 г
Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная	200 г
Помидоры (томаты), грунтовые	150 г
Огурец, грунтовый	70 г
Сыр голландский, брусковый	50 г
Майонез «Провансаль»	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с макаронами и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193 ккал	1684 ккал	11.5%	6%	873 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	6.5%	800 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	10.1%	514 г
Углеводы	13.6 г	219 г	6.2%	3.2%	1610 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.6%	2000 г
Вода	62.9 г	2273 г	2.8%	1.5%	3614 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58 мкг	900 мкг	6.4%	3.3%	1552 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.207 мг	5 мг	4.1%	2.1%	2415 г
Витамин В1, тиамин	0.119 мг	1.5 мг	7.9%	4.1%	1261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	4%	1286 г
Витамин В4, холин	12 мг	500 мг	2.4%	1.2%	4167 г
Витамин В5, пантотеновая	0.158 мг	5 мг	3.2%	1.7%	3165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	2.1%	2469 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	0.9%	5714 г
Витамин В12, кобаламин	0.339 мкг	3 мкг	11.3%	5.9%	885 г
Витамин C, аскорбиновая	7.01 мг	90 мг	7.8%	4%	1284 г
Витамин D, кальциферол	0.067 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.722 мг	15 мг	24.8%	12.8%	403 г
Витамин Н, биотин	0.875 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5714 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	1.6%	3333 г
Витамин РР, НЭ	2.5234 мг	20 мг	12.6%	6.5%	793 г
Ниацин	0.353 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.64 мг	2500 мг	7.7%	4%	1291 г
Кальций, Ca	92.69 мг	1000 мг	9.3%	4.8%	1079 г
Кремний, Si	0.625 мг	30 мг	2.1%	1.1%	4800 г
Магний, Mg	19.44 мг	400 мг	4.9%	2.5%	2058 г
Натрий, Na	427.61 мг	1300 мг	32.9%	17%	304 г
Сера, S	34.45 мг	1000 мг	3.4%	1.8%	2903 г
Фосфор, P	167.4 мг	800 мг	20.9%	10.8%	478 г
Хлор, Cl	28.13 мг	2300 мг	1.2%	0.6%	8176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.5 мкг	~
Бор, B	27 мкг	~
Железо, Fe	1.003 мг	18 мг	5.6%	2.9%	1795 г
Йод, I	1.03 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	14563 г
Кобальт, Co	1.766 мкг	10 мкг	17.7%	9.2%	566 г
Марганец, Mn	0.1505 мг	2 мг	7.5%	3.9%	1329 г
Медь, Cu	153.13 мкг	1000 мкг	15.3%	7.9%	653 г
Молибден, Mo	3.719 мкг	70 мкг	5.3%	2.7%	1882 г
Никель, Ni	3.047 мкг	~
Рубидий, Rb	35.9 мкг	~
Селен, Se	12.064 мкг	55 мкг	21.9%	11.3%	456 г
Фтор, F	10.14 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39448 г
Хром, Cr	2.17 мкг	50 мкг	4.3%	2.2%	2304 г
Цинк, Zn	1.2284 мг	12 мг	10.2%	5.3%	977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.659 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.855 г	~
Аргинин*	0.141 г	~
Валин	0.206 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.32 г	~
Лизин	0.175 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.132 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.192 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.348 г	~
Заменимые аминокислоты	1.419 г	~
Аланин	0.12 г	~
Аспарагиновая кислота	0.213 г	~
Глицин	0.102 г	~
Глутаминовая кислота	1.026 г	~
Пролин	0.373 г	~
Серин	0.19 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.89 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.219 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.084 г	~
12:0 Лауриновая	0.1 г	~
14:0 Миристиновая	0.277 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.313 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.539 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.723 г	min 16.8 г	16.2%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.614 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.689 г	от 11.2 до 20.6 г	41.9%	21.7%
18:2 Линолевая (ud)	4.671 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Салат с макаронами и ветчиной составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	13.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	62.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МАКАРОНАМИ И ВЕТЧИНОЙ

Салат с макаронами и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %, витамином E - 24,8 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 17,7 %, медью - 15,3 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Салат с макаронами и ветчиной

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с макаронами и ветчиной, калорийность 193 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с макаронами и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Ореховая паста нутелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе