Рецепт Салат из сайры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сайры

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Сайра в масле 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сайры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.9 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 8.2% 514 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 14.8% 284 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.7% 6296 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126 мкг 900 мкг 14% 5.9% 714 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5% 841 г
Витамин В4, холин 121.42 мг 500 мг 24.3% 10.2% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 5.3% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.367 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11880 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 3.5% 1200 г
Витамин D, кальциферол 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 4.5% 945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.717 мг 15 мг 11.4% 4.8% 874 г
Витамин Н, биотин 9.716 мкг 50 мкг 19.4% 8.2% 515 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1292 мг 20 мг 5.6% 2.4% 1771 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.15 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3615 г
Кальций, Ca 28.03 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3568 г
Магний, Mg 6.39 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6260 г
Натрий, Na 88.64 мг 1300 мг 6.8% 2.9% 1467 г
Сера, S 84.66 мг 1000 мг 8.5% 3.6% 1181 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 5% 843 г
Хлор, Cl 75.04 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 3065 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 2.9% 1440 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 2.7% 1559 г
Кобальт, Co 4.81 мкг 10 мкг 48.1% 20.2% 208 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Медь, Cu 39.92 мкг 1000 мкг 4% 1.7% 2505 г
Молибден, Mo 2.886 мкг 70 мкг 4.1% 1.7% 2426 г
Селен, Se 15.248 мкг 55 мкг 27.7% 11.6% 361 г
Фтор, F 26.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15117 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2604 г
Цинк, Zn 0.5339 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2248 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.87 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.869 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из сайры составляет 237,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.9 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 36.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ САЙРЫ

Салат из сайры богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 24,3 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином E - 11,4 %, витамином H - 19,4 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 48,1 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен Салат из сайры

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сайры, калорийность 237,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сайры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы