Рецепт Охлажденные огурцы с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Охлажденные огурцы с творогом

Творог 0% Домик в деревне 2 г
Огурец, парниковый 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Лимон 30 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Очистить и растолочь чеснок. Вымыть, очистить и нарезать кубиками в 1 см огурцы. Вымыть желтый (или зеленый) перец, удалить семена и порезать соломкой. Смешать в миске творог, огурец, толченый чеснок и лимонный сок. Приправить солью и перцем. Перед подачей на стол украсить полосками красного перца.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Охлажденные огурцы с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 22.7% 521 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3% 4056 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.1% 1667 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 4.7% 2501 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.2 мкг 900 мкг 15.8% 18.7% 633 г
бета Каротин 0.854 мг 5 мг 17.1% 20.2% 585 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3913 г
Витамин В4, холин 3.02 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 3.4% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 14.6% 806 г
Витамин В9, фолаты 10.063 мкг 400 мкг 2.5% 3% 3975 г
Витамин C, аскорбиновая 113.71 мг 90 мг 126.3% 149.1% 79 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.8% 4202 г
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 6.8% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.724 мг 20 мг 3.6% 4.3% 2762 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.59 мг 2500 мг 7.1% 8.4% 1408 г
Кальций, Ca 19.41 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5152 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 3.3% 3633 г
Натрий, Na 5.55 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23423 г
Сера, S 1.27 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 78740 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 3.5% 3292 г
Хлор, Cl 9.28 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 24784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.3 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 3.4% 3396 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10274 г
Кобальт, Co 1.456 мкг 10 мкг 14.6% 17.2% 687 г
Марганец, Mn 0.0897 мг 2 мг 4.5% 5.3% 2230 г
Медь, Cu 75.32 мкг 1000 мкг 7.5% 8.9% 1328 г
Молибден, Mo 0.127 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 55118 г
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12911 г
Фтор, F 4.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 94787 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 6% 1976 г
Цинк, Zn 0.2236 мг 12 мг 1.9% 2.2% 5367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Охлажденные огурцы с творогом составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.7 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОХЛАЖДЕННЫЕ ОГУРЦЫ С ТВОРОГОМ

Охлажденные огурцы с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 126,3 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Охлажденные огурцы с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Охлажденные огурцы с творогом, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Охлажденные огурцы с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы