Рецепт салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из овощей

Огурец, парниковый 160 г
Помидоры (томаты), парниковые 235 г
Лук репчатый 37 г
Перец красный сладкий 84 г
Масло оливковое 6 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.4 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6146 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4% 9500 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8.4% 4308 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 5.5% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 14.6% 2500 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 14.6% 2473 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 37.2% 985 г
бета Каротин 0.549 мг 5 мг 11% 40.1% 911 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 11.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 6.9% 5294 г
Витамин В4, холин 4.82 мг 500 мг 1% 3.6% 10373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 14.2% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 26.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 9.479 мкг 400 мкг 2.4% 8.8% 4220 г
Витамин C, аскорбиновая 51.69 мг 90 мг 57.4% 209.5% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 11.3% 3233 г
Витамин Н, биотин 0.873 мкг 50 мкг 1.7% 6.2% 5727 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 25.9% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.5885 мг 20 мг 2.9% 10.6% 3398 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.59 мг 2500 мг 8.3% 30.3% 1210 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 5.5% 6667 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 14.2% 2587 г
Натрий, Na 303.8 мг 1300 мг 23.4% 85.4% 428 г
Сера, S 11.3 мг 1000 мг 1.1% 4% 8850 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 14.6% 2500 г
Хлор, Cl 484.17 мг 2300 мг 21.1% 77% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.4 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 10.9% 3346 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 4% 9494 г
Кобальт, Co 3.625 мкг 10 мкг 36.3% 132.5% 276 г
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 19.3% 1883 г
Медь, Cu 73.51 мкг 1000 мкг 7.4% 27% 1360 г
Молибден, Mo 3.964 мкг 70 мкг 5.7% 20.8% 1766 г
Никель, Ni 6.019 мкг ~
Рубидий, Rb 101.8 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 20370 г
Фтор, F 12.23 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 32706 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 24.5% 1502 г
Цинк, Zn 0.224 мг 12 мг 1.9% 6.9% 5357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~

Энергетическая ценность салат из овощей составляет 27,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.4 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином C - 57,4 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 36,3 %

Чем полезен салат из овощей

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из овощей, калорийность 27,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги