Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Капуста пекинская 500 г
Перец красный сладкий 60 г
Огурец, парниковый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.8 ккал 1684 ккал 0.9% 5.7% 10658 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 8.2% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.5% 28000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 7% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 31.6% 2000 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 25.9% 2410 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 34.8% 1829 г
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 44.3% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 18.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 15.2% 4091 г
Витамин В4, холин 6.66 мг 500 мг 1.3% 8.2% 7508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 18.4% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 63.3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 51.386 мкг 400 мкг 12.8% 81% 778 г
Витамин C, аскорбиновая 38.96 мг 90 мг 43.3% 274.1% 231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 8.9% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 4.4% 14409 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 156.3% 405 г
Витамин РР, НЭ 0.6006 мг 20 мг 3% 19% 3330 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.41 мг 2500 мг 9.1% 57.6% 1099 г
Кальций, Ca 50.87 мг 1000 мг 5.1% 32.3% 1966 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 22.2% 2861 г
Натрий, Na 9.29 мг 1300 мг 0.7% 4.4% 13994 г
Сера, S 2.17 мг 1000 мг 0.2% 1.3% 46083 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 23.4% 2730 г
Хлор, Cl 11.67 мг 2300 мг 0.5% 3.2% 19709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.4 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 13.3% 4663 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 2.5% 25862 г
Кобальт, Co 1.301 мкг 10 мкг 13% 82.3% 769 г
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 48.1% 1322 г
Медь, Cu 48.8 мкг 1000 мкг 4.9% 31% 2049 г
Молибден, Mo 1.265 мкг 70 мкг 1.8% 11.4% 5534 г
Никель, Ni 2.349 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 0.477 мкг 55 мкг 0.9% 5.7% 11530 г
Фтор, F 4.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.6% 97087 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 17.1% 3731 г
Цинк, Zn 0.2065 мг 12 мг 1.7% 10.8% 5811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 15,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 15.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 94.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,8 %, витамином C - 43,3 %, витамином K - 24,7 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 15,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги