Рецепт Рыбная солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыбная солянка
| Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) | 800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 304 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 93 г |
| Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса | 130 г |
| Кетчуп | 15 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 360 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Бульон рыбный | 1500 г |
| Вода | 500 г |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Варка без слива) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыбная солянка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 15.8% | 916 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Вода | 98.6 г | 2273 г | 4.3% | 6.3% | 2305 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 10.9% | 1335 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.674 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 10.9% | 1333 г |
| бета Криптоксантин | 1.841 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 58.543 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.73 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 1.15 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.9% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3.5% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.884 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1% | 13870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 4.1% | 3543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 7% | 2104 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 8.4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9841 мг | 20 мг | 14.9% | 21.7% | 670 г |
| Ниацин | 1.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.28 мг | 2500 мг | 5.5% | 8% | 1821 г |
| Кальций, Ca | 12.13 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8244 г |
| Магний, Mg | 8.43 мг | 400 мг | 2.1% | 3.1% | 4745 г |
| Натрий, Na | 117.9 мг | 1300 мг | 9.1% | 13.2% | 1103 г |
| Сера, S | 50.55 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.4% | 1978 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 7.4% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 115.79 мг | 2300 мг | 5% | 7.3% | 1986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 3.3% | 4296 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.232 мкг | 10 мкг | 12.3% | 17.9% | 812 г |
| Литий, Li | 6.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0445 мг | 2 мг | 2.2% | 3.2% | 4494 г |
| Медь, Cu | 35.94 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 5.2% | 2782 г |
| Молибден, Mo | 2.033 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.2% | 3443 г |
| Никель, Ni | 2.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 57292 г |
| Фтор, F | 78.75 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.9% | 5079 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 26.2% | 555 г |
| Цинк, Zn | 0.1985 мг | 12 мг | 1.7% | 2.5% | 6045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.525 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | min 16.8 г | 2% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбная солянка составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 98.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНАЯ СОЛЯНКА
Рыбная солянка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 14,9 %, кобальтом - 12,3 %, хромом - 18 %
Чем полезен Рыбная солянка
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет с ветчиной и грибами
- кекс на кефире
- Протеин Синтракс Нектар 27 гр
- пирожки слоенные дрожевые с творогом и изюмом
- Тефтели куриные
- борщ
- пирожок слоенный дрожевой с яблочным повидлом
- винигрет
- повидло яблочное
- Салат кальмар, мидии майонез фаберлик
- суп овощной
- Сладкий салат из сырой свеклы и моркови (без слоев)
- Хлебцы Dr.Korner Семь злаков
- Россия-любимые десерты МУРАВЕЙНИК
- котлеты куринные на пару
- салат морковь яблоко
- Почти корейская морковь
- Салат из огурцов, перца, сельдерея
- зк
- Инжир в шоколаде
- БК
- сосиски школа
- Джем из клубники
- чечевичный суп
- Плавленый сыр с яйцами
- уха из лосося
- iso100
- Пельмени
- Хачапури
- Карбо кик
- Hähnchen Kasseler
- торт "Везувий"
- Хлебцы финес-кокейль
- Винегрет
- Масло подсолнечное нерафинированное
- Горбулка
- Батончики Рот фронт
- Шоколад Ритер спорт
- Кофе со сливками
- Краусан с шоколадом
- салат со свиным языком2
- Сыр прибалтийский
- Семена льна
- Конфета "Абрикос в шоколаде" с ядром грецкого ореха
- Творожок Лакомство
- сыр плавленый к завтраку
- Мясная запеканка с аджикой
- Салатная заправка а-ля майонез ( на молоке)
- грибы с луком
- капуста по белорусски
- Пельмени Иркутские
- Салат из помидоров, рукколы,...
- Конфеты "Бешеная пчелка"
- оливье
- стейк
- Салат с фасолью и грибами
- салат сельдерей, огурец, куриная грудка
- Биточки говяжьи
- Салат с тунцом и стручковой фасолью
- шоколад горький Fin Carre
- сушки малютка простые
- куриные ножки тушеные
- Заправка для салата масляная
- творог валки 9%
- нут готовый
- JAMIESON Vita-Slim
- печень телячья жареная
- Гречка с белыми грибами
- Fazer Fresh mitmeviljaleivake
- Гречка с белыми грибами рецепт
- яйца с зел луком и огурцом
- Салат мясной с базиликом СПАР
- Тельное из минтая СПАР
- Капуста со смородиной и уксусом
- суп с зеленым горохом
- блинчики с творогом
- "Чистим холодильник"
- Салат из капусты "На каждый день"
- молоко домик в деревне 0.5 %
- Сироп Карамель
- Сорбет из черной смородины
- Хлеб Дворянский
- Йогурт Валио 0.4 %
- Берлинское пирожное
- Салат витаминный
- лаваш в мультиварке
- Конфеты Альпен Голд
- Суп фасолевый
- мидии
- Рулька МИРОТОРГ
- Суп звездочки Maggi
- Овощной суп со звездочками Podravka
- хлебцы молодцы
- Шарлотка с пропиткой
- Йогурт чудо персик-абрикос
- хлеб высивковый европейский
- Торт тирамису
- блины (55 г )
- начинка д/блинч. (26 г)
- салат типа Мимоза
Метки: Как приготовить Рыбная солянка, калорийность 68,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбная солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
