Рецепт 1 Хлеб из провинции Орвень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 1 Хлеб из провинции Орвень

Вода 280 г
Дрожжевое тесто на в/с 165 г
Ржаная мука, обойная 320 г
Соль столовая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1 Хлеб из провинции Орвень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.7% 1246 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.1% 5600 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 9.2% 633 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 18.1% 323 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1.3% 4501 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 8.4% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин В4, холин 7.13 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 30.157 мкг 400 мкг 7.5% 4.4% 1326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 4.4% 1312 г
Витамин Н, биотин 1.126 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4440 г
Витамин РР, НЭ 1.8687 мг 20 мг 9.3% 5.4% 1070 г
Ниацин 0.676 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.9 мг 2500 мг 7.5% 4.4% 1338 г
Кальций, Ca 23.55 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4246 г
Кремний, Si 0.546 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5495 г
Магний, Mg 34.74 мг 400 мг 8.7% 5.1% 1151 г
Натрий, Na 361.74 мг 1300 мг 27.8% 16.2% 359 г
Сера, S 43.52 мг 1000 мг 4.4% 2.6% 2298 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 8.9% 656 г
Хлор, Cl 79.71 мг 2300 мг 3.5% 2% 2885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 740.6 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 12.28 мкг ~
Железо, Fe 1.923 мг 18 мг 10.7% 6.2% 936 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4219 г
Марганец, Mn 1.1851 мг 2 мг 59.3% 34.6% 169 г
Медь, Cu 164.39 мкг 1000 мкг 16.4% 9.6% 608 г
Молибден, Mo 6.241 мкг 70 мкг 8.9% 5.2% 1122 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Селен, Se 0.83 мкг 55 мкг 1.5% 0.9% 6627 г
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 69.79 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5731 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2347 г
Цинк, Zn 0.9392 мг 12 мг 7.8% 4.6% 1278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.099 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность 1 Хлеб из провинции Орвень составляет 171,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 34.6 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 1 ХЛЕБ ИЗ ПРОВИНЦИИ ОРВЕНЬ

1 Хлеб из провинции Орвень богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,4 %, фосфором - 15,2 %, марганцем - 59,3 %, медью - 16,4 %

Чем полезен 1 Хлеб из провинции Орвень

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 1 Хлеб из провинции Орвень, калорийность 171,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1 Хлеб из провинции Орвень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги