Рецепт котлеты лось сало. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты лось сало

Сало (шпик свиной) 144 г
Мясо лося 456 г
Морковь, красная 42 г
Лук репчатый 60 г
Капуста белокочанная 51 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец молотый красный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Крупа манная 15 г
Вода, водопроводная, улучшенная 372 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты лось сало".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.5 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.7% 623 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 14.2% 335 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3413 г
Зола 1.3035 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 5.5% 872 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 5.9% 804 г
бета Криптоксантин 7.4118 мкг ~
Ликопин 0.0071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин В4, холин 0.72 мг 500 мг 0.1% 69444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.942 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13596 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 2.5% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3846 г
гамма Токоферол 0.0054 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.2% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.1533 мг 20 мг 10.8% 5.2% 929 г
Ниацин 0.144 мг ~
Бетаин 0.0105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.79 мг 2500 мг 2% 1% 5124 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9234 г
Кремний, Si 0.106 мг 30 мг 0.4% 0.2% 28302 г
Магний, Mg 5.09 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7859 г
Натрий, Na 190.15 мг 1300 мг 14.6% 7% 684 г
Сера, S 123.78 мг 1000 мг 12.4% 5.9% 808 г
Фосфор, Ph 13.3 мг 800 мг 1.7% 0.8% 6015 г
Хлор, Cl 285.25 мг 2300 мг 12.4% 5.9% 806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.5 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 1.82 мкг ~
Железо, Fe 0.201 мг 18 мг 1.1% 0.5% 8955 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3614 г
Кобальт, Co 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 5% 957 г
Литий, Li 0.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4515 г
Медь, Cu 22.43 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4458 г
Молибден, Mo 1.317 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5315 г
Никель, Ni 1.315 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 148649 г
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 14.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27643 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Цинк, Zn 0.1062 мг 12 мг 0.9% 0.4% 11299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3713 г ~
Сахароза 0.6558 г ~
Фруктоза 0.2301 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0576 г ~
Аргинин* 0.0267 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.0071 г ~
Изолейцин 0.0155 г ~
Лейцин 0.0238 г ~
Лизин 0.0144 г ~
Метионин 0.0053 г ~
Метионин + Цистеин 0.0115 г ~
Треонин 0.0128 г ~
Триптофан 0.0043 г ~
Фенилаланин 0.0173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1282 г ~
Аланин 0.0167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0286 г ~
Глицин 0.0137 г ~
Глутаминовая кислота 0.1001 г ~
Пролин 0.0255 г ~
Серин 0.0164 г ~
Тирозин 0.0108 г ~
Цистеин 0.0066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.2059 мг ~
бета Ситостерол 0.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0038 г ~
18:0 Стеариновая 0.0006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0044 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.0003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.6545 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 7.1%
18:2 Линолевая 0.0102 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность котлеты лось сало составляет 209,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.5 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ЛОСЬ САЛО

котлеты лось сало богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,4 %, хлором - 12,4 %

Чем полезен котлеты лось сало

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты лось сало, калорийность 209,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты лось сало, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги