Рецепт Сливочно-грибной соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочно-грибной соус

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 47 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 200 г
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сливочно-грибной соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.6% 2171 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 14.7% 381 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.1% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.8% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 5.6% 988 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5.9% 942 г
Витамин В4, холин 4.14 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 8.5% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 15.419 мкг 400 мкг 3.9% 2.2% 2594 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 4% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин Н, биотин 1.952 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2561 г
Витамин РР, НЭ 2.2186 мг 20 мг 11.1% 6.2% 901 г
Макроэлементы
Калий, K 219.81 мг 2500 мг 8.8% 4.9% 1137 г
Кальций, Ca 53.23 мг 1000 мг 5.3% 3% 1879 г
Кремний, Si 0.318 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 1.5% 3788 г
Натрий, Na 24.92 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5217 г
Сера, S 20.89 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4787 г
Фосфор, Ph 85.1 мг 800 мг 10.6% 5.9% 940 г
Хлор, Cl 48.54 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4738 г
Микроэлементы
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.16 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 0.8% 7115 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 3.6% 1551 г
Кобальт, Co 4.265 мкг 10 мкг 42.7% 23.8% 234 г
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4405 г
Медь, Cu 19.81 мкг 1000 мкг 2% 1.1% 5048 г
Молибден, Mo 4.443 мкг 70 мкг 6.3% 3.5% 1576 г
Селен, Se 0.69 мкг 55 мкг 1.3% 0.7% 7971 г
Фтор, F 14.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27624 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 4% 1381 г
Цинк, Zn 0.3078 мг 12 мг 2.6% 1.5% 3899 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сливочно-грибной соус составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 179.3 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ СОУС

Сливочно-грибной соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,2 %, витамином PP - 11,1 %, кобальтом - 42,7 %

Чем полезен Сливочно-грибной соус

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сливочно-грибной соус, калорийность 179,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочно-грибной соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ