Рецепт салат с пекинской капустой 20.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с пекинской капустой 20.01

Капуста пекинская 157 г
Огурец, парниковый 97 г
Петрушка 13 г
Перец красный сладкий 107 г
Сельдерей 70 г
Сок лимонный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с пекинской капустой 20.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.8 ккал 1684 ккал 1.1% 6.2% 9461 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.9% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 7.3% 7552 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 36.5% 1538 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 23% 2436 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.2 мкг 900 мкг 25.8% 144.9% 388 г
бета Каротин 1.427 мг 5 мг 28.5% 160.1% 350 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 18.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 18% 3103 г
Витамин В4, холин 4.36 мг 500 мг 0.9% 5.1% 11468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 10.7% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 64.6% 873 г
Витамин В9, фолаты 39.348 мкг 400 мкг 9.8% 55.1% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 81.6 мг 90 мг 90.7% 509.6% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 13.5% 4202 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 2.2% 24038 г
Витамин К, филлохинон 66.6 мкг 120 мкг 55.5% 311.8% 180 г
Витамин РР, НЭ 0.695 мг 20 мг 3.5% 19.7% 2878 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.22 мг 2500 мг 10.3% 57.9% 972 г
Кальций, Ca 51.36 мг 1000 мг 5.1% 28.7% 1947 г
Магний, Mg 19.69 мг 400 мг 4.9% 27.5% 2031 г
Натрий, Na 37.67 мг 1300 мг 2.9% 16.3% 3451 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 24.7% 2254 г
Хлор, Cl 4.57 мг 2300 мг 0.2% 1.1% 50328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.6 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 18.5% 3005 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 2.8% 20833 г
Кобальт, Co 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 40.4% 1387 г
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 30.9% 1815 г
Медь, Cu 41.1 мкг 1000 мкг 4.1% 23% 2433 г
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 2.8% 19643 г
Фтор, F 1.68 мкг 4000 мкг 238095 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 16.3% 3472 г
Цинк, Zn 0.2182 мг 12 мг 1.8% 10.1% 5500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат с пекинской капустой 20.01 составляет 17,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ 20.01

салат с пекинской капустой 20.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 90,7 %, витамином K - 55,5 %

Чем полезен салат с пекинской капустой 20.01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с пекинской капустой 20.01, калорийность 17,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с пекинской капустой 20.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги