Рецепт рис с курицей и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с курицей и морковью

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 320 г
Морковь, красная (Пассерование) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль столовая 25 г
питьевая вода фрост 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с курицей и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.9% 916 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.5% 2545 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5.8% 1564 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.3% 741 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.8% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 582.8 мкг 900 мкг 64.8% 58.9% 154 г
бета Каротин 3.373 мг 5 мг 67.5% 61.4% 148 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Витамин В4, холин 16.09 мг 500 мг 3.2% 2.9% 3108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 3.5% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 9.822 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 4072 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.802 мг 15 мг 5.3% 4.8% 1870 г
Витамин Н, биотин 2.503 мкг 50 мкг 5% 4.5% 1998 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.3634 мг 20 мг 21.8% 19.8% 458 г
Ниацин 3.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.84 мг 2500 мг 8.3% 7.5% 1209 г
Кальций, Ca 19.62 мг 1000 мг 2% 1.8% 5097 г
Кремний, Si 234.793 мг 30 мг 782.6% 711.5% 13 г
Магний, Mg 57.35 мг 400 мг 14.3% 13% 697 г
Натрий, Na 608.02 мг 1300 мг 46.8% 42.5% 214 г
Сера, S 16.98 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5889 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 14.3% 639 г
Хлор, Cl 30.21 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.9 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 75.74 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 5.2% 1749 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24590 г
Кобальт, Co 4.265 мкг 10 мкг 42.7% 38.8% 234 г
Литий, Li 1.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.7083 мг 2 мг 35.4% 32.2% 282 г
Медь, Cu 135.47 мкг 1000 мкг 13.5% 12.3% 738 г
Молибден, Mo 8.31 мкг 70 мкг 11.9% 10.8% 842 г
Никель, Ni 9.948 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 3.818 мкг 55 мкг 6.9% 6.3% 1441 г
Фтор, F 17.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23433 г
Хром, Cr 8.04 мкг 50 мкг 16.1% 14.6% 622 г
Цинк, Zn 0.7772 мг 12 мг 6.5% 5.9% 1544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.851 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.932 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность рис с курицей и морковью составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИЦЕЙ И МОРКОВЬЮ

рис с курицей и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,8 %, бэта-каротином - 67,5 %, витамином PP - 21,8 %, кремнием - 782,6 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 42,7 %, марганцем - 35,4 %, медью - 13,5 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен рис с курицей и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с курицей и морковью, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с курицей и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты