Рецепт Запеканка с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с изюмом

Яйца, целиком, сырые, свежии	100 г
Творог полужирный 9,0% жирности	500 г
Сахар песок	100 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности	50 г
Масло сливочное, подсоленное	50 г
Манная крупа	100 г
Изюм, без косточек	30 г

Способ приготовления

Яйца растереть с сахаром, добавить творог, манку, тщательно перемешать. Добавить размягченное масло, изюм и влить молоко. Все растереть до однородной массы. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке 180-200 град. до золотистой корочки. Подавать запеканку со сгущенным молоком или повидлом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235.9 ккал	1684 ккал	14%	5.9%	714 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	6.9%	613 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	8%	533 г
Углеводы	23.1 г	219 г	10.5%	4.5%	948 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	50.7 г	2273 г	2.2%	0.9%	4483 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.3 мкг	900 мкг	9.5%	4%	1055 г
Ретинол	0.082 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.2%	19231 г
бета Криптоксантин	0.968 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	54.086 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	0.9%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.208 мг	1.8 мг	11.6%	4.9%	865 г
Витамин В4, холин	59.34 мг	500 мг	11.9%	5%	843 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	2.9%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	1.8%	2326 г
Витамин В9, фолаты	24.462 мкг	400 мкг	6.1%	2.6%	1635 г
Витамин В12, кобаламин	0.664 мкг	3 мкг	22.1%	9.4%	452 г
Витамин C, аскорбиновая	0.41 мг	90 мг	0.5%	0.2%	21951 г
Витамин D, кальциферол	0.454 мкг	10 мкг	4.5%	1.9%	2203 г
Витамин D3, холекальциферол	0.296 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.354 мг	15 мг	2.4%	1%	4237 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.055 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	2.914 мкг	50 мкг	5.8%	2.5%	1716 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Дигидрофиллохинон	0.011 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.1748 мг	20 мг	10.9%	4.6%	920 г
Ниацин	0.22 мг	~
Бетаин	0.058 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.68 мг	2500 мг	4.3%	1.8%	2300 г
Кальций, Ca	103.87 мг	1000 мг	10.4%	4.4%	963 г
Магний, Mg	15.55 мг	400 мг	3.9%	1.7%	2572 г
Натрий, Na	78.85 мг	1300 мг	6.1%	2.6%	1649 г
Сера, S	98.33 мг	1000 мг	9.8%	4.2%	1017 г
Фосфор, P	149 мг	800 мг	18.6%	7.9%	537 г
Хлор, Cl	87.63 мг	2300 мг	3.8%	1.6%	2625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.7 мкг	~
Железо, Fe	0.503 мг	18 мг	2.8%	1.2%	3579 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Кобальт, Co	0.581 мкг	10 мкг	5.8%	2.5%	1721 г
Марганец, Mn	0.0173 мг	2 мг	0.9%	0.4%	11561 г
Медь, Cu	58.43 мкг	1000 мкг	5.8%	2.5%	1711 г
Молибден, Mo	4.409 мкг	70 мкг	6.3%	2.7%	1588 г
Олово, Sn	0.7 мкг	~
Селен, Se	19.611 мкг	55 мкг	35.7%	15.1%	280 г
Стронций, Sr	0.91 мкг	~
Фтор, F	26.09 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	15332 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Цинк, Zn	0.384 мг	12 мг	3.2%	1.4%	3125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.087 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.103 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.124 г	~
Лизин	0.104 г	~
Метионин	0.043 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.195 г	~
Пролин	0.068 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.215 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.174 г	~
6:0 Капроновая	0.108 г	~
8:0 Каприловая	0.064 г	~
10:0 Каприновая	0.137 г	~
12:0 Лауриновая	0.139 г	~
14:0 Миристиновая	0.403 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.408 г	~
17:0 Маргариновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.625 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.525 г	min 16.8 г	9.1%	3.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.44 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.277 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.37 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.315 г	~
18:2 прочие изомеры	0.016 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.281 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.18 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.163 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.163 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.017 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с изюмом составляет 235,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.9 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	23.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	50.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ

Запеканка с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 22,1 %, фосфором - 18,6 %, селеном - 35,7 %

Чем полезен Запеканка с изюмом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с изюмом, калорийность 235,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с изюмом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе