Рецепт Паровые котлеты из индейки и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паровые котлеты из индейки и курицы

Индейка, отварная, по 2-6 (Варка) 500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Лук репчатый, сушеный 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 20 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Паровые котлеты из индейки и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.5 кКал 1684 кКал 12.6% 6% 796 г
Белки 26.3 г 76 г 34.6% 16.4% 289 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.6% 622 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.4% 3318 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4148 г
Зола 1.0601 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 2.5% 1915 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3% 1593 г
Витамин В4, холин 1.82 мг 500 мг 0.4% 0.2% 27473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.786 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 50891 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин РР, НЭ 14.2929 мг 20 мг 71.5% 33.8% 140 г
Ниацин 5.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.08 мг 2500 мг 11.9% 5.6% 839 г
Кальций, Ca 43.63 мг 1000 мг 4.4% 2.1% 2292 г
Кремний, Si 0.052 мг 30 мг 0.2% 0.1% 57692 г
Магний, Mg 56.8 мг 400 мг 14.2% 6.7% 704 г
Натрий, Na 50.18 мг 1300 мг 3.9% 1.8% 2591 г
Сера, S 2.07 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 48309 г
Фосфор, Ph 186.8 мг 800 мг 23.4% 11.1% 428 г
Хлор, Cl 19.6 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.2 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 4.8% 994 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 5.424 мкг 10 мкг 54.2% 25.6% 184 г
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Медь, Cu 51.24 мкг 1000 мкг 5.1% 2.4% 1952 г
Молибден, Mo 6.99 мкг 70 мкг 10% 4.7% 1001 г
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 28947 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 0.82 мкг 4000 мкг 487805 г
Хром, Cr 14.98 мкг 50 мкг 30% 14.2% 334 г
Цинк, Zn 0.801 мг 12 мг 6.7% 3.2% 1498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Галактоза 0.0021 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0136 г ~
Мальтоза 0.0252 г ~
Сахароза 0.001 г ~
Фруктоза 0.024 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.0919 г ~
Валин 0.7826 г ~
Гистидин* 0.7895 г ~
Изолейцин 0.6819 г ~
Лейцин 1.1926 г ~
Лизин 1.5762 г ~
Метионин 0.2707 г ~
Метионин + Цистеин 0.5248 г ~
Треонин 0.6662 г ~
Триптофан 0.2283 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1819 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.78 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1619 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.5543 г ~
Глутаминовая кислота 1.74 г ~
Пролин 0.6193 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.4762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0002 г ~
14:0 Миристиновая 0.0064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.0571 г ~
20:0 Арахиновая 0.0062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4507 г min 16.8 г 2.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0717 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3731 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1524 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая 0.134 г ~
18:3 Линоленовая 0.0064 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0119 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%

Энергетическая ценность Паровые котлеты из индейки и курицы составляет 211,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 211.5 кКал -%
Белки 26.3 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 54.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАРОВЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ И КУРИЦЫ

Паровые котлеты из индейки и курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 71,5 %, калием - 11,9 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 54,2 %, хромом - 30 %

Чем полезен Паровые котлеты из индейки и курицы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Паровые котлеты из индейки и курицы, калорийность 211,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паровые котлеты из индейки и курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ