Рецепт капустные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капустные оладьи

Капуста белокочанная (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 17 г
Мука диетическая рисовая (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "капустные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 кКал 1684 кКал 8% 6% 1254 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.8% 1949 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.3% 727 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.1% 1825 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.1% 1053 г
Вода 97 г 2273 г 4.3% 3.2% 2343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 4.2% 1779 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.2% 1800 г
Витамин В4, холин 34.21 мг 500 мг 6.8% 5.1% 1462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.9% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 18.598 мкг 400 мкг 4.6% 3.4% 2151 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.3% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 36.67 мг 90 мг 40.7% 30.3% 245 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.754 мг 15 мг 11.7% 8.7% 855 г
Витамин Н, биотин 2.053 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2435 г
Витамин К, филлохинон 61.8 мкг 120 мкг 51.5% 38.3% 194 г
Витамин РР, НЭ 1.5301 мг 20 мг 7.7% 5.7% 1307 г
Макроэлементы
Калий, K 286.68 мг 2500 мг 11.5% 8.6% 872 г
Кальций, Ca 68.19 мг 1000 мг 6.8% 5.1% 1466 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 3.6% 2082 г
Натрий, Na 427.86 мг 1300 мг 32.9% 24.5% 304 г
Сера, S 55.08 мг 1000 мг 5.5% 4.1% 1816 г
Фосфор, Ph 69.6 мг 800 мг 8.7% 6.5% 1149 г
Хлор, Cl 652.54 мг 2300 мг 28.4% 21.1% 352 г
Микроэлементы
Бор, B 162.6 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 3.9% 1917 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3356 г
Кобальт, Co 3.608 мкг 10 мкг 36.1% 26.9% 277 г
Марганец, Mn 0.1437 мг 2 мг 7.2% 5.4% 1392 г
Медь, Cu 76.23 мкг 1000 мкг 7.6% 5.7% 1312 г
Молибден, Mo 9.858 мкг 70 мкг 14.1% 10.5% 710 г
Селен, Se 3.465 мкг 55 мкг 6.3% 4.7% 1587 г
Фтор, F 13.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29155 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 6.6% 1119 г
Цинк, Zn 0.4441 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2702 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капустные оладьи составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 134.3 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 97 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ

капустные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,7 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 51,5 %, калием - 11,5 %, хлором - 28,4 %, кобальтом - 36,1 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен капустные оладьи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить капустные оладьи, калорийность 134,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ