Рецепт Ржаные коврижки с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ржаные коврижки с медом

Мед пчелиный 50 г
Маргарин сливочный 50 г
Яйцо куриное 50 г
Ржаная мука, сеяная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ржаные коврижки с медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.7 кКал 1684 кКал 20.8% 5.9% 482 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.2% 1288 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 7.3% 394 г
Углеводы 49.6 г 219 г 22.6% 6.5% 442 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 8.9% 323 г
Вода 23.4 г 2273 г 1% 0.3% 9714 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 1.3% 2250 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.5% 1935 г
Витамин В4, холин 36.25 мг 500 мг 7.3% 2.1% 1379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 1.2% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 23.143 мкг 400 мкг 5.8% 1.7% 1728 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.7% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 0.9% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.571 мг 15 мг 23.8% 6.8% 420 г
Витамин Н, биотин 4.034 мкг 50 мкг 8.1% 2.3% 1239 г
Витамин РР, НЭ 2.1286 мг 20 мг 10.6% 3% 940 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.57 мг 2500 мг 5.7% 1.6% 1766 г
Кальций, Ca 22.71 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4403 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 1.2% 2394 г
Натрий, Na 43.14 мг 1300 мг 3.3% 0.9% 3013 г
Сера, S 55 мг 1000 мг 5.5% 1.6% 1818 г
Фосфор, Ph 105 мг 800 мг 13.1% 3.7% 762 г
Хлор, Cl 25 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.3 мкг ~
Железо, Fe 2.129 мг 18 мг 11.8% 3.4% 845 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4777 г
Кобальт, Co 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 4.2% 680 г
Марганец, Mn 0.4656 мг 2 мг 23.3% 6.7% 430 г
Медь, Cu 83.29 мкг 1000 мкг 8.3% 2.4% 1201 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 1.2% 2450 г
Селен, Se 4.529 мкг 55 мкг 8.2% 2.3% 1214 г
Фтор, F 22.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18067 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Цинк, Zn 0.8743 мг 12 мг 7.3% 2.1% 1373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.3443 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.2343 г ~
Лейцин 0.4286 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.1171 г ~
Метионин + Цистеин 0.2229 г ~
Треонин 0.2014 г ~
Триптофан 0.0857 г ~
Фенилаланин 0.3271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4614 г ~
Глицин 0.2371 г ~
Глутаминовая кислота 1.2643 г ~
Пролин 0.3314 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.1943 г ~
Цистеин 0.1043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.7143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0429 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.1857 г ~
14:0 Миристиновая 1.7771 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2014 г ~
17:0 Маргариновая 0.0043 г ~
18:0 Стеариновая 0.1257 г ~
20:0 Арахиновая 0.0043 г ~
24:0 Лигноцериновая 6.5571 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7957 г min 16.8 г 4.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 6.6186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0057 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 3.7143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.1714 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 5.5%
18:2 Линолевая 2.0943 г ~
18:3 Линоленовая 0.0486 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0143 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%

Энергетическая ценность Ржаные коврижки с медом составляет 349,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 349.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 49.6 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 23.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЖАНЫЕ КОВРИЖКИ С МЕДОМ

Ржаные коврижки с медом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23,8 %, фосфором - 13,1 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 23,3 %

Чем полезен Ржаные коврижки с медом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ржаные коврижки с медом, калорийность 349,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ржаные коврижки с медом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ