Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты винегрет

Морковь отварная по 2-40 100 г
Свекла отварная по 1-76 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Огурец соленый 80 г
Масло кукурузное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.5% 4471 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.9% 889 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.1% 3712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15.4% 741 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 508.1 мкг 900 мкг 56.5% 64.3% 177 г
бета Каротин 3.049 мг 5 мг 61% 69.4% 164 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.7% 4186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.963 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 13500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.59 мг 90 мг 7.3% 8.3% 1366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.341 мг 15 мг 8.9% 10.1% 1119 г
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Витамин РР, НЭ 0.7062 мг 20 мг 3.5% 4% 2832 г
Макроэлементы
Калий, K 174.77 мг 2500 мг 7% 8% 1430 г
Кальций, Ca 27.26 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3668 г
Кремний, Si 3.086 мг 30 мг 10.3% 11.7% 972 г
Магний, Mg 22.77 мг 400 мг 5.7% 6.5% 1757 г
Натрий, Na 324.64 мг 1300 мг 25% 28.4% 400 г
Сера, S 7.09 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14104 г
Фосфор, Ph 45.4 мг 800 мг 5.7% 6.5% 1762 г
Хлор, Cl 5.11 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45010 г
Микроэлементы
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 5.5% 2095 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 5.3% 2132 г
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 2.8% 4049 г
Медь, Cu 32.1 мкг 1000 мкг 3.2% 3.6% 3115 г
Молибден, Mo 3.136 мкг 70 мкг 4.5% 5.1% 2232 г
Селен, Se 0.469 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11727 г
Фтор, F 1.11 мкг 4000 мкг 360360 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Цинк, Zn 0.1605 мг 12 мг 1.3% 1.5% 7477 г

Энергетическая ценность винегрет составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 87.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 82 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИНЕГРЕТ

винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,5 %, бэта-каротином - 61 %

Чем полезен винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ