Рецепт ОВОЩНОЙ КОМПЛЕКТ на 100г мяса/рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОВОЩНОЙ КОМПЛЕКТ на 100г мяса/рыбы

Лук репчатый 30 г
Морковь, желтая (Припускание) 30 г
Укроп, свежий 5 г
Перец черный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 35 г
Способ приготовления

Добавляется в сыром виде к мясу, рыбе, субпродуктам и все вместе припускается (пропаривается) до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "ОВОЩНОЙ КОМПЛЕКТ на 100г мяса/рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.8 кКал 1684 кКал 2.2% 6% 4576 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.4% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 8.4% 3221 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 34% 800 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 10.9% 2490 г
Зола 3.805 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 22.6% 1211 г
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 17.4% 1572 г
бета Криптоксантин 2.3762 мкг ~
Ликопин 0.297 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.1485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 9.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.7% 4737 г
Витамин В4, холин 0.56 мг 500 мг 0.1% 0.3% 89286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 7.6% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 12.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 13.267 мкг 400 мкг 3.3% 9% 3015 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 29.3% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 4.9% 5495 г
гамма Токоферол 0.2257 мг ~
дельта Токоферол 0.0045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 17544 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 27.2% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.6439 мг 20 мг 3.2% 8.7% 3106 г
Ниацин 0.356 мг ~
Бетаин 0.4406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.61 мг 2500 мг 8.8% 23.9% 1133 г
Кальций, Ca 67.29 мг 1000 мг 6.7% 18.2% 1486 г
Магний, Mg 28.18 мг 400 мг 7% 19% 1419 г
Натрий, Na 1175.81 мг 1300 мг 90.4% 245.7% 111 г
Сера, S 26.78 мг 1000 мг 2.7% 7.3% 3734 г
Фосфор, Ph 49.1 мг 800 мг 6.1% 16.6% 1629 г
Хлор, Cl 1799.59 мг 2300 мг 78.2% 212.5% 128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.8 мкг ~
Бор, B 118.8 мкг ~
Ванадий, V 29.41 мкг ~
Железо, Fe 2.495 мг 18 мг 13.9% 37.8% 721 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 4.3% 6303 г
Кобальт, Co 2.525 мкг 10 мкг 25.3% 68.8% 396 г
Литий, Li 1.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.4767 мг 2 мг 23.8% 64.7% 420 г
Медь, Cu 121.77 мкг 1000 мкг 12.2% 33.2% 821 г
Молибден, Mo 9.208 мкг 70 мкг 13.2% 35.9% 760 г
Никель, Ni 2.673 мкг ~
Рубидий, Rb 141.4 мкг ~
Селен, Se 0.153 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 35948 г
Фтор, F 61.89 мкг 4000 мкг 1.5% 4.1% 6463 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 8.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.5045 мг 12 мг 4.2% 11.4% 2379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3861 г ~
Сахароза 1.9307 г ~
Фруктоза 0.3564 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.0546 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.0077 г ~
Изолейцин 0.0215 г ~
Лейцин 0.0227 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.0035 г ~
Метионин + Цистеин 0.0059 г ~
Треонин 0.0152 г ~
Триптофан 0.0066 г ~
Фенилаланин 0.0154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1969 г ~
Аланин 0.0285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0378 г ~
Глицин 0.0205 г ~
Глутаминовая кислота 0.0797 г ~
Пролин 0.0212 г ~
Серин 0.0158 г ~
Тирозин 0.0137 г ~
Цистеин 0.0047 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.5545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0015 г ~
14:0 Миристиновая 0.0025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.0004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0897 г min 16.8 г 0.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0895 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0606 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.4%
18:2 Линолевая 0.0521 г ~
18:3 Линоленовая 0.0086 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%

Энергетическая ценность ОВОЩНОЙ КОМПЛЕКТ на 100г мяса/рыбы составляет 36,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 36.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 91.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНОЙ КОМПЛЕКТ НА 100Г МЯСА/РЫБЫ

ОВОЩНОЙ КОМПЛЕКТ на 100г мяса/рыбы богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 78,2 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 23,8 %, медью - 12,2 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен ОВОЩНОЙ КОМПЛЕКТ на 100г мяса/рыбы

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить ОВОЩНОЙ КОМПЛЕКТ на 100г мяса/рыбы, калорийность 36,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОВОЩНОЙ КОМПЛЕКТ на 100г мяса/рыбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ