Рецепт Печень с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печень с морковью

Печень куриная 336 г
Лук репчатый 156 г
Морковь 101 г
Топленая смесь растительно-сливочная 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 11.2% 717 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.1% 727 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.7% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.3 мкг 900 мкг 37% 29.8% 270 г
бета Каротин 2 мг 5 мг 40% 32.2% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин В4, холин 3.04 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.817 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10479 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 3.1% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.332 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15060 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.312 мг 20 мг 1.6% 1.3% 6410 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.38 мг 2500 мг 3.1% 2.5% 3190 г
Кальций, Ca 12.48 мг 1000 мг 1.2% 1% 8013 г
Кремний, Si 5.454 мг 30 мг 18.2% 14.7% 550 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 2% 4024 г
Натрий, Na 4.53 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 28698 г
Сера, S 17.73 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5640 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 2.4% 3320 г
Хлор, Cl 16.94 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.8 мкг ~
Бор, B 84.8 мкг ~
Ванадий, V 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 1.4% 5573 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9317 г
Кобальт, Co 1.62 мкг 10 мкг 16.2% 13% 617 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2162 г
Медь, Cu 35.21 мкг 1000 мкг 3.5% 2.8% 2840 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 3.9% 2100 г
Никель, Ni 1.772 мкг ~
Рубидий, Rb 126.5 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37931 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 17.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23324 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.6% 4950 г
Цинк, Zn 0.2855 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Печень с морковью составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.2 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬ С МОРКОВЬЮ

Печень с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37 %, бэта-каротином - 40 %, кремнием - 18,2 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Печень с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печень с морковью, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги