Рецепт тефтели с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели с гречкой

тефтели 1075 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6% 1013 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.2% 544 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.9% 2126 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1% 6429 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.1% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.2% 1915 г
Витамин В4, холин 25.2 мг 500 мг 5% 3% 1984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.7% 1070 г
Витамин В9, фолаты 7.345 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5446 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 9.9% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 2.4% 2595 г
Витамин Н, биотин 1.549 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3228 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1792 мг 20 мг 15.9% 9.7% 629 г
Макроэлементы
Калий, K 198.52 мг 2500 мг 7.9% 4.8% 1259 г
Кальций, Ca 22.67 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4411 г
Кремний, Si 7.256 мг 30 мг 24.2% 14.7% 413 г
Магний, Mg 30.83 мг 400 мг 7.7% 4.7% 1297 г
Натрий, Na 328.43 мг 1300 мг 25.3% 15.4% 396 г
Сера, S 66.18 мг 1000 мг 6.6% 4% 1511 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 8% 766 г
Хлор, Cl 438.27 мг 2300 мг 19.1% 11.6% 525 г
Микроэлементы
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 2.04 мкг ~
Железо, Fe 1.643 мг 18 мг 9.1% 5.5% 1096 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4854 г
Кобальт, Co 2.489 мкг 10 мкг 24.9% 15.1% 402 г
Марганец, Mn 0.1983 мг 2 мг 9.9% 6% 1009 г
Медь, Cu 120.6 мкг 1000 мкг 12.1% 7.4% 829 г
Молибден, Mo 6.588 мкг 70 мкг 9.4% 5.7% 1063 г
Селен, Se 2.295 мкг 55 мкг 4.2% 2.6% 2397 г
Фтор, F 48.9 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8180 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2203 г
Цинк, Zn 0.9282 мг 12 мг 7.7% 4.7% 1293 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тефтели с гречкой составляет 164,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С ГРЕЧКОЙ

тефтели с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,3 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 24,2 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 24,9 %, медью - 12,1 %

Чем полезен тефтели с гречкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тефтели с гречкой, калорийность 164,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты