Рецепт Cалат из филе индейки с морской капустой Leicht. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Cалат из филе индейки с морской капустой Leicht

Морская капуста (ламинария) свежая 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 6 С1
Огурец парниковый 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Индейка, только мясо 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Cалат из филе индейки с морской капустой Leicht".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 13% 507 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.1% 596 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 7% 943 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 9% 729 г
Витамин В4, холин 115.9 мг 500 мг 23.2% 15.3% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.883 мг 5 мг 17.7% 11.7% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 11.6% 571 г
Витамин В9, фолаты 6.061 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6600 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 17.4% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 5.6% 1179 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.342 мг 15 мг 15.6% 10.3% 640 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.174 мкг 50 мкг 14.3% 9.4% 697 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.5527 мг 20 мг 22.8% 15.1% 439 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.53 мг 2500 мг 8.8% 5.8% 1139 г
Кальций, Ca 29.55 мг 1000 мг 3% 2% 3384 г
Кремний, Si 7.136 мг 30 мг 23.8% 15.7% 420 г
Магний, Mg 26.29 мг 400 мг 6.6% 4.4% 1521 г
Натрий, Na 158.69 мг 1300 мг 12.2% 8.1% 819 г
Сера, S 170.2 мг 1000 мг 17% 11.2% 588 г
Фосфор, P 161.4 мг 800 мг 20.2% 13.3% 496 г
Хлор, Cl 103.99 мг 2300 мг 4.5% 3% 2212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 3.86 мкг ~
Железо, Fe 2.093 мг 18 мг 11.6% 7.7% 860 г
Йод, I 120.53 мкг 150 мкг 80.4% 53.1% 124 г
Кобальт, Co 4.216 мкг 10 мкг 42.2% 27.9% 237 г
Литий, Li 0.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6309 г
Медь, Cu 74.13 мкг 1000 мкг 7.4% 4.9% 1349 г
Молибден, Mo 2.23 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3139 г
Никель, Ni 0.01 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 21.248 мкг 55 мкг 38.6% 25.5% 259 г
Стронций, Sr 9.09 мкг ~
Титан, Ti 2.45 мкг ~
Фтор, F 34.51 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11591 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3226 г
Цинк, Zn 1.2927 мг 12 мг 10.8% 7.1% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.849 г ~
Метионин 0.269 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.395 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 45%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.719 г min 16.8 г 16.2% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.295 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.642 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.83 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Cалат из филе индейки с морской капустой Leicht составляет 151,4 кКал.

  • Порция = 220 гр (333.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.4 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства CАЛАТ ИЗ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ LEICHT

Cалат из филе индейки с морской капустой Leicht богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином E - 15,6 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 22,8 %, кремнием - 23,8 %, фосфором - 20,2 %, железом - 11,6 %, йодом - 80,4 %, кобальтом - 42,2 %, селеном - 38,6 %

Чем полезен Cалат из филе индейки с морской капустой Leicht

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Cалат из филе индейки с морской капустой Leicht, калорийность 151,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Cалат из филе индейки с морской капустой Leicht, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги