Рецепт Плов из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из куриной грудки

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое	300 г
Морковь, красная	140 г
Лук репчатый	140 г
Масло топленое	30 г
Чеснок луковица	15 г
Рис, белый, среднезерный, приготовленный	800 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.6 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1352 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	6.4%	1246 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	4%	2000 г
Углеводы	17.8 г	219 г	8.1%	6.5%	1230 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.8%	2857 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.6%	3157 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	211.8 мкг	900 мкг	23.5%	18.9%	425 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	1.184 мг	5 мг	23.7%	19%	422 г
бета Криптоксантин	0.034 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.144 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.119 мг	1.5 мг	7.9%	6.3%	1261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	1.8%	4500 г
Витамин В4, холин	15.66 мг	500 мг	3.1%	2.5%	3193 г
Витамин В5, пантотеновая	0.571 мг	5 мг	11.4%	9.1%	876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	8.7%	926 г
Витамин В9, фолаты	56.945 мкг	400 мкг	14.2%	11.4%	702 г
Витамин В12, кобаламин	0.042 мкг	3 мкг	1.4%	1.1%	7143 г
Витамин C, аскорбиновая	1.84 мг	90 мг	2%	1.6%	4891 г
Витамин D, кальциферол	0.059 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	16949 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.134 мг	15 мг	0.9%	0.7%	11194 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.147 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	34014 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	3.406 мг	20 мг	17%	13.6%	587 г
Ниацин	0.13 мг	~
Бетаин	2.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.38 мг	2500 мг	5.4%	4.3%	1860 г
Кальций, Ca	11.51 мг	1000 мг	1.2%	1%	8688 г
Магний, Mg	18.33 мг	400 мг	4.6%	3.7%	2182 г
Натрий, Na	108.36 мг	1300 мг	8.3%	6.7%	1200 г
Сера, S	6.79 мг	1000 мг	0.7%	0.6%	14728 г
Фосфор, P	77.6 мг	800 мг	9.7%	7.8%	1031 г
Хлор, Cl	128.08 мг	2300 мг	5.6%	4.5%	1796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.8 мкг	~
Бор, B	19.6 мкг	~
Железо, Fe	1.105 мг	18 мг	6.1%	4.9%	1629 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Кобальт, Co	0.616 мкг	10 мкг	6.2%	5%	1623 г
Литий, Li	0.588 мкг	~
Марганец, Mn	0.2497 мг	2 мг	12.5%	10%	801 г
Медь, Cu	38.48 мкг	1000 мкг	3.8%	3%	2599 г
Молибден, Mo	0.231 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	30303 г
Никель, Ni	0.294 мкг	~
Рубидий, Rb	46.6 мкг	~
Селен, Se	11.078 мкг	55 мкг	20.1%	16.1%	496 г
Фтор, F	3.06 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	130719 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Цинк, Zn	0.4531 мг	12 мг	3.8%	3%	2648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.302 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.432 г	~
Валин	0.319 г	~
Гистидин*	0.2 г	~
Изолейцин	0.284 г	~
Лейцин	0.488 г	~
Лизин	0.486 г	~
Метионин	0.149 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.255 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.258 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аланин	0.348 г	~
Аспарагиновая кислота	0.565 г	~
Глицин	0.265 г	~
Глутаминовая кислота	0.965 г	~
Пролин	0.21 г	~
Серин	0.246 г	~
Тирозин	0.21 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.064 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.022 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.063 г	~
12:0 Лауриновая	0.047 г	~
14:0 Миристиновая	0.202 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.663 г	~
18:0 Стеариновая	0.218 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.803 г	min 16.8 г	4.8%	3.9%
14:1 Миристолеиновая	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.64 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.134 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.18 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.126 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.062 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Плов из куриной грудки составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.6 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	17.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Плов из куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B9 - 14,2 %, витамином PP - 17 %, марганцем - 12,5 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Плов из куриной грудки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов из куриной грудки, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Сырники на кокосовой муке

Бифштекс из телятины с яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе