Рецепт Салат из печени трески и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из печени трески и огурца
| Печень трески. Консервы | 120 г |
| Огурец, парниковый | 165 г |
| Орех грецкий | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески и огурца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.1 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 1.3% | 2621 г |
| Жиры | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 18.5% | 190 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1762.1 мкг | 900 мкг | 195.8% | 68.9% | 51 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.6% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 3.3 мг | 500 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.3% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 2.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.05 мкг | 400 мкг | 12.5% | 4.4% | 799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 2.1% | 1636 г |
| Витамин D, кальциферол | 40 мкг | 10 мкг | 400% | 140.8% | 25 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.705 мг | 15 мг | 24.7% | 8.7% | 405 г |
| Витамин Н, биотин | 0.495 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10101 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 2.7% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.485 мг | 20 мг | 7.4% | 2.6% | 1347 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.5 мг | 2500 мг | 7% | 2.5% | 1425 г |
| Кальций, Ca | 27.8 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3597 г |
| Магний, Mg | 33.7 мг | 400 мг | 8.4% | 3% | 1187 г |
| Натрий, Na | 292.2 мг | 1300 мг | 22.5% | 7.9% | 445 г |
| Сера, S | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4587 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 5.5% | 639 г |
| Хлор, Cl | 1.25 мг | 2300 мг | 0.1% | 184000 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 2.2% | 1586 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 93750 г | |
| Кобальт, Co | 26.365 мкг | 10 мкг | 263.7% | 92.8% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 3.2% | 1117 г |
| Медь, Cu | 5026.5 мкг | 1000 мкг | 502.7% | 176.9% | 20 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Селен, Se | 0.41 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.2% | 13415 г |
| Фтор, F | 34.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11679 г |
| Цинк, Zn | 0.1285 мг | 12 мг | 1.1% | 0.4% | 9339 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из печени трески и огурца составляет 284,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 284.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 29.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ И ОГУРЦА
Салат из печени трески и огурца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 195,8 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином D - 400 %, витамином E - 24,7 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 263,7 %, медью - 502,7 %
Чем полезен Салат из печени трески и огурца
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ
- семга с авокадо
- Курица с грибами
- винегрет
- Салат с курицей
- Картофель тушеный с мясом
- винегрет
- БиоЙогурт
- рошен конфеты
- Заливное куриное
- Салат_Пекин_31.12.14
- винегрет_31.12.14
- ЧАЙ
- торт Кельшский
- Тунец
- запеченные овощи с сыром
- Холодец новогодний
- бутерброды с икрой
- Салат сельдь под шубой
- Хлеб картофельный
- итальянский ролл 4 сыра
- Каша гречневая на воде с болгарским перцем
- Кагувасэ ролл
- Кани Хотто
- десерт с фруктами
- салат с курицей и ананасом
- салат Оливье мясной с языком
- салат с фасолью и сухариками
- суп с фасолью
- Салат с кальмарами
- Новогодняя фантазия салат
- Olevie
- мармелад брусочком
- темный бельгийский какао деви марко
- Новогодняя фантазия салатик
- Заварной крем на яйце
- Кукурузные галеты
- Кукурузные подушечки
- Тыква тушеная с морквой
- Шоколад горький 72% А. Коркунов
- Овощная смесь от 02.01.15
- "Курьез"
- манная каша
- "35"
- пирог курник
- салат кальмары с яйцом и луком
- батон с маком
- Отбивные из говядины
- греча_0,714
- яичница с креветками
- мандарин
- зубатка под маринадом
- пирожки с печенью
- рулет из красной рыбы
- Элитана
- ветчина
- салат с кальмарами
- карбонад
- трюфель с олкоголем
- трюфель темный
- печенье винтаж сос лив кремом
- печенье пятачок с клубникой
- буженина домашняя
- Капуста цветная с яйцом
- Французская любовница
- бунито
- цикорий
- Запеканка с вишней
- Жареный картофель с луком и грибами
- шоко пи ориг
- икра красная
- Батончик мюсли Nesquik
- горошница
- холодец из курицы
- fit musli с черникой
- запеченные овощи с сыром
- заправка для рассольника
- Трухлявый пень
- Каша гречневая 20.02
- рассольник
- Холодец
- Запеканка творожная. Вар.4.
- Разрыхлитель
- конвертик творожно-яблочный
- Десерт Тирамиссу
- запеканка Дмитровская
- Торт Тирамису
- картошка с курицей
- суп с гусем
- Печенье Тирамиссу
- Хлопья 6-ти зерновые
- куринный бульн с яйцом
- Крабовые палочки Вичи
- Салат из пекинской капусты
- Салат с крабовыми палочками и овощами
- салат оливье
- кузнечик
- запеканка из макарон с колбасой
- Пюре картофельное
- рикотта с зеленью и чесноком (2.1.15)
Метки: Как приготовить Салат из печени трески и огурца, калорийность 284,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печени трески и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
