Рецепт Салат Морской коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Морской коктейль

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 200 г
Осьминог (Варка без слива) 200 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива) 500 г
Мидии (Варка без слива) 200 г
Огурец, парниковый 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 300 г
Икра горбуши зернистая 130 г
Майонез «Провансаль» 200 г
Крабовые палочки 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Морской коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 12.2% 478 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11.6% 505 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 4.7% 1255 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.3% 1364 г
Витамин В4, холин 50.2 мг 500 мг 10% 5.9% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.5% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.043 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4973 г
Витамин В12, кобаламин 2.259 мкг 3 мкг 75.3% 44.1% 133 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.177 мг 15 мг 27.8% 16.3% 359 г
Витамин Н, биотин 3.391 мкг 50 мкг 6.8% 4% 1474 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.362 мг 20 мг 21.8% 12.8% 459 г
Ниацин 0.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.24 мг 2500 мг 5.4% 3.2% 1849 г
Кальций, Ca 42.17 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2371 г
Магний, Mg 26.81 мг 400 мг 6.7% 3.9% 1492 г
Натрий, Na 322.53 мг 1300 мг 24.8% 14.5% 403 г
Сера, S 173.32 мг 1000 мг 17.3% 10.1% 577 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 11% 536 г
Хлор, Cl 43.37 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Железо, Fe 1.861 мг 18 мг 10.3% 6% 967 г
Йод, I 65.76 мкг 150 мкг 43.8% 25.7% 228 г
Кобальт, Co 15.217 мкг 10 мкг 152.2% 89.2% 66 г
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3584 г
Медь, Cu 454.84 мкг 1000 мкг 45.5% 26.7% 220 г
Молибден, Mo 6.304 мкг 70 мкг 9% 5.3% 1110 г
Никель, Ni 4.837 мкг ~
Селен, Se 10.071 мкг 55 мкг 18.3% 10.7% 546 г
Фтор, F 82.88 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4826 г
Хром, Cr 21.58 мкг 50 мкг 43.2% 25.3% 232 г
Цинк, Zn 1.206 мг 12 мг 10.1% 5.9% 995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 0.823 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.448 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 1.013 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.441 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.735 г min 16.8 г 16.3% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.75 г от 11.2 до 20.6 г 42.4% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.136 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.113 г ~

Энергетическая ценность Салат Морской коктейль составляет 170,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.7 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ

Салат Морской коктейль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 75,3 %, витамином E - 27,8 %, витамином PP - 21,8 %, фосфором - 18,7 %, йодом - 43,8 %, кобальтом - 152,2 %, медью - 45,5 %, селеном - 18,3 %, хромом - 43,2 %

Чем полезен Салат Морской коктейль

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Морской коктейль, калорийность 170,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Морской коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы