Рецепт Салат с голубикой, шпинатом и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с голубикой, шпинатом и брынзой

Голубика	50 г
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	100 г
Льняное масло холодного отжима	8 г
Шпинат	50 г

Способ приготовления

Прованские травы Бальзамический крем-соус 10 мл Масло возьмите льняное Несмотря на необычность сочетания ингредиентов, композиция получилась очень интересной и вкусной. Проще приготовления блюда я не встречала. Собираем всё в тарелку, слегка заправляем оливковым маслом первого отжима, бальзамическим крем-соусом и можно подавать к столу. Брынзу я выбрала слабо-солёную. Рекомендую нарезать её крупно, так она аппетитнее смотрится в салате. Ягоды голубики здесь, как вишенка на торте. Придают изюминку и сладость салату. Рекомендую попробовать приготовить и насладиться.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с голубикой, шпинатом и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.9 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	968 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	8.4%	685 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	13.5%	427 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.6%	9955 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.6%	2222 г
Вода	68.6 г	2273 г	3%	1.7%	3313 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	272.6 мкг	900 мкг	30.3%	17.4%	330 г
Ретинол	0.087 мг	~
бета Каротин	1.115 мг	5 мг	22.3%	12.8%	448 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.9%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	4.4%	1314 г
Витамин В4, холин	4.33 мг	500 мг	0.9%	0.5%	11547 г
Витамин В5, пантотеновая	0.072 мг	5 мг	1.4%	0.8%	6944 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	0.7%	8333 г
Витамин В9, фолаты	19.231 мкг	400 мкг	4.8%	2.8%	2080 г
Витамин C, аскорбиновая	18.51 мг	90 мг	20.6%	11.8%	486 г
Витамин D, кальциферол	0.293 мкг	10 мкг	2.9%	1.7%	3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.148 мг	15 мг	7.7%	4.4%	1307 г
бета Токоферол	0.021 мг	~
гамма Токоферол	1.106 мг	~
дельта Токоферол	0.063 мг	~
Витамин Н, биотин	0.024 мкг	50 мкг			208333 г
Витамин К, филлохинон	116.4 мкг	120 мкг	97%	55.8%	103 г
Витамин РР, НЭ	2.1635 мг	20 мг	10.8%	6.2%	924 г
Ниацин	0.409 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.61 мг	2500 мг	10.1%	5.8%	986 г
Кальций, Ca	404.37 мг	1000 мг	40.4%	23.2%	247 г
Кремний, Si	12.308 мг	30 мг	41%	23.6%	244 г
Магний, Mg	38.22 мг	400 мг	9.6%	5.5%	1047 г
Натрий, Na	584.13 мг	1300 мг	44.9%	25.8%	223 г
Сера, S	108.32 мг	1000 мг	10.8%	6.2%	923 г
Фосфор, P	274.3 мг	800 мг	34.3%	19.7%	292 г
Хлор, Cl	899.88 мг	2300 мг	39.1%	22.5%	256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25 мкг	~
Бор, B	8.9 мкг	~
Ванадий, V	1.9 мкг	~
Железо, Fe	3.873 мг	18 мг	21.5%	12.4%	465 г
Йод, I	3.82 мкг	150 мкг	2.5%	1.4%	3927 г
Кобальт, Co	0.385 мкг	10 мкг	3.9%	2.2%	2597 г
Литий, Li	0.168 мкг	~
Марганец, Mn	0.2156 мг	2 мг	10.8%	6.2%	928 г
Медь, Cu	3.13 мкг	1000 мкг	0.3%	0.2%	31949 г
Молибден, Mo	1.25 мкг	70 мкг	1.8%	1%	5600 г
Никель, Ni	0.337 мкг	~
Рубидий, Rb	4.5 мкг	~
Селен, Se	0.24 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	22917 г
Стронций, Sr	16.11 мкг	~
Фтор, F	10.72 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37313 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7463 г
Цинк, Zn	0.1301 мг	12 мг	1.1%	0.6%	9224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.205 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.304 г	~
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.055 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.076 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	57.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.06 мг	max 300 мг
Кампестерол	3.769 мг	~
Стигмастерол	1.154 мг	~
бета Ситостерол	7.923 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.196 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.13 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.709 г	min 16.8 г	4.2%	2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.704 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.703 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.61 г	от 11.2 до 20.6 г	23.3%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.551 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.548 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.053 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	2.053 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат с голубикой, шпинатом и брынзой составляет 173,9 кКал.

Порция = 104 гр (180.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.9 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	68.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОЛУБИКОЙ, ШПИНАТОМ И БРЫНЗОЙ

Салат с голубикой, шпинатом и брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином C - 20,6 %, витамином K - 97 %, кальцием - 40,4 %, кремнием - 41 %, фосфором - 34,3 %, хлором - 39,1 %, железом - 21,5 %

Чем полезен Салат с голубикой, шпинатом и брынзой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с голубикой, шпинатом и брынзой, калорийность 173,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с голубикой, шпинатом и брынзой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе