Рецепт Черничное мороженое на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Черничное мороженое на сметане

Черника	150 г
Сметана 25% жирности	125 г

Способ приготовления

Если добавляете сахар или мед, то разделите порцию на 3, а не на 2!!! Сметану можно заменить взбитыми жирными сливками. Под конец сезона делюсь с вами замечательным рецептом черничного мороженого на сметане. Это настоящее лакомство при минимуме ингредиентов. Помимо черники можно использовать любые другие ягоды, например бруснику и клюкву.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черничное мороженое на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.6 ккал	1684 ккал	8.2%	6%	1224 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	1.6%	4471 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	15.2%	479 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	1.9%	3911 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.2%	1176 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	2.5%	2918 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.8 мкг	900 мкг	9.4%	6.8%	1061 г
Ретинол	0.077 мг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.8%	9259 г
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	0.7%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	2.5%	2951 г
Витамин В4, холин	59.64 мг	500 мг	11.9%	8.6%	838 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	3%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	2.2%	3333 г
Витамин В9, фолаты	7.136 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5605 г
Витамин В12, кобаламин	0.164 мкг	3 мкг	5.5%	4%	1829 г
Витамин C, аскорбиновая	5.59 мг	90 мг	6.2%	4.5%	1610 г
Витамин D, кальциферол	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.036 мг	15 мг	6.9%	5%	1448 г
Витамин Н, биотин	2.891 мкг	50 мкг	5.8%	4.2%	1730 г
Витамин К, филлохинон	11.4 мкг	120 мкг	9.5%	6.9%	1053 г
Витамин РР, НЭ	0.4909 мг	20 мг	2.5%	1.8%	4074 г
Ниацин	0.209 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	73.27 мг	2500 мг	2.9%	2.1%	3412 г
Кальций, Ca	46.91 мг	1000 мг	4.7%	3.4%	2132 г
Кремний, Si	12 мг	30 мг	40%	29.1%	250 г
Магний, Mg	6.91 мг	400 мг	1.7%	1.2%	5789 г
Натрий, Na	19.18 мг	1300 мг	1.5%	1.1%	6778 г
Сера, S	14.95 мг	1000 мг	1.5%	1.1%	6689 г
Фосфор, P	34.4 мг	800 мг	4.3%	3.1%	2326 г
Хлор, Cl	31.98 мг	2300 мг	1.4%	1%	7192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.9 мкг	~
Бор, B	14.4 мкг	~
Ванадий, V	9.16 мкг	~
Железо, Fe	0.518 мг	18 мг	2.9%	2.1%	3475 г
Йод, I	9.13 мкг	150 мкг	6.1%	4.4%	1643 г
Кобальт, Co	0.627 мкг	10 мкг	6.3%	4.6%	1595 г
Литий, Li	3.273 мкг	~
Марганец, Mn	0.1847 мг	2 мг	9.2%	6.7%	1083 г
Медь, Cu	40.18 мкг	1000 мкг	4%	2.9%	2489 г
Молибден, Mo	3.582 мкг	70 мкг	5.1%	3.7%	1954 г
Никель, Ni	0.218 мкг	~
Рубидий, Rb	4.5 мкг	~
Селен, Se	0.191 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	28796 г
Стронций, Sr	1.85 мкг	~
Фтор, F	46.67 мкг	4000 мкг	1.2%	0.9%	8571 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	1.2%	6098 г
Цинк, Zn	0.1964 мг	12 мг	1.6%	1.2%	6110 г
Цирконий, Zr	1.42 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.8 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.445 г	min 16.8 г	20.5%	14.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.532 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	3.5%

Энергетическая ценность Черничное мороженое на сметане составляет 137,6 кКал.

Порция = 138 гр (189.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.6 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ НА СМЕТАНЕ

Черничное мороженое на сметане богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, кремнием - 40 %

Чем полезен Черничное мороженое на сметане

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Черничное мороженое на сметане, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черничное мороженое на сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе