Рецепт Пангасиус запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пангасиус запеченый

Язык морской (Тушение) 720 г
Морковь, желтая (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12% 844 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.5% 1077 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 1.5% 6494 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 6.2% 1648 г
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.3% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В4, холин 15.54 мг 500 мг 3.1% 3.2% 3218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.814 мкг 400 мкг 1% 1% 10488 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 3.4% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7853 г
Витамин Н, биотин 1.592 мкг 50 мкг 3.2% 3.3% 3141 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.1889 мг 20 мг 20.9% 21.3% 477 г
Макроэлементы
Калий, K 288.65 мг 2500 мг 11.5% 11.7% 866 г
Кальций, Ca 47.87 мг 1000 мг 4.8% 4.9% 2089 г
Магний, Mg 52.63 мг 400 мг 13.2% 13.4% 760 г
Натрий, Na 114.97 мг 1300 мг 8.8% 9% 1131 г
Сера, S 166.79 мг 1000 мг 16.7% 17% 600 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 19.2% 529 г
Хлор, Cl 160.28 мг 2300 мг 7% 7.1% 1435 г
Микроэлементы
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 10.68 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 6.4% 1582 г
Йод, I 42.02 мкг 150 мкг 28% 28.5% 357 г
Кобальт, Co 17.431 мкг 10 мкг 174.3% 177.3% 57 г
Марганец, Mn 0.1122 мг 2 мг 5.6% 5.7% 1783 г
Медь, Cu 80.34 мкг 1000 мкг 8% 8.1% 1245 г
Молибден, Mo 6.114 мкг 70 мкг 8.7% 8.9% 1145 г
Селен, Se 1.857 мкг 55 мкг 3.4% 3.5% 2962 г
Фтор, F 351.58 мкг 4000 мкг 8.8% 9% 1138 г
Хром, Cr 43.89 мкг 50 мкг 87.8% 89.3% 114 г
Цинк, Zn 0.8724 мг 12 мг 7.3% 7.4% 1376 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пангасиус запеченый составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 35 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНГАСИУС ЗАПЕЧЕНЫЙ

Пангасиус запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,9 %, калием - 11,5 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 18,9 %, йодом - 28 %, кобальтом - 174,3 %, хромом - 87,8 %

Чем полезен Пангасиус запеченый

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пангасиус запеченый, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пангасиус запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты