Рецепт запеканка с курицей и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка с курицей и брокколи

Брокколи (Варка со сливом)	500 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая)	175 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	450 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Масло оливковое	34 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание)	100 г
Тимьян, сушеный	1 г
Шампиньоны	230 г

Способ приготовления

Перловку отварить. Курицу обжарить, а также морковь, лук, тимьян и чеснок Добавить брокколи. Запекать в духовке 20 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с курицей и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.9 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1453 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	11.5%	752 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.4%	1600 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	4.6%	1888 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	12.5%	690 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	2.8%	3122 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	295.1 мкг	900 мкг	32.8%	28.3%	305 г
Ретинол	0.125 мг	~
бета Каротин	0.88 мг	5 мг	17.6%	15.2%	568 г
бета Криптоксантин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.44 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	4%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	6.7%	1277 г
Витамин В4, холин	0.03 мг	500 мг			1666667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.659 мг	5 мг	13.2%	11.4%	759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	5.8%	1504 г
Витамин В9, фолаты	33.263 мкг	400 мкг	8.3%	7.2%	1203 г
Витамин C, аскорбиновая	8.53 мг	90 мг	9.5%	8.2%	1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.862 мг	15 мг	5.7%	4.9%	1740 г
Витамин Н, биотин	0.068 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	73529 г
Витамин К, филлохинон	39.9 мкг	120 мкг	33.3%	28.7%	301 г
Витамин РР, НЭ	5.6752 мг	20 мг	28.4%	24.5%	352 г
Ниацин	3.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	321.71 мг	2500 мг	12.9%	11.1%	777 г
Кальций, Ca	29.93 мг	1000 мг	3%	2.6%	3341 г
Магний, Mg	44.6 мг	400 мг	11.2%	9.7%	897 г
Натрий, Na	45.24 мг	1300 мг	3.5%	3%	2874 г
Сера, S	15.18 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6588 г
Фосфор, P	145.9 мг	800 мг	18.2%	15.7%	548 г
Хлор, Cl	6.27 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	36683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.4 мкг	~
Бор, B	15.2 мкг	~
Железо, Fe	1.094 мг	18 мг	6.1%	5.3%	1645 г
Йод, I	3.37 мкг	150 мкг	2.2%	1.9%	4451 г
Кобальт, Co	6.318 мкг	10 мкг	63.2%	54.5%	158 г
Марганец, Mn	0.1965 мг	2 мг	9.8%	8.5%	1018 г
Медь, Cu	90.7 мкг	1000 мкг	9.1%	7.9%	1103 г
Молибден, Mo	5.975 мкг	70 мкг	8.5%	7.3%	1172 г
Никель, Ni	2.888 мкг	~
Рубидий, Rb	40.7 мкг	~
Селен, Se	0.953 мкг	55 мкг	1.7%	1.5%	5771 г
Титан, Ti	2.22 мкг	~
Фтор, F	12.78 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31299 г
Хром, Cr	12.63 мкг	50 мкг	25.3%	21.8%	396 г
Цинк, Zn	0.8409 мг	12 мг	7%	6%	1427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.584 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.672 г	~
Валин	0.496 г	~
Гистидин*	0.472 г	~
Изолейцин	0.434 г	~
Лейцин	0.746 г	~
Лизин	0.947 г	~
Метионин	0.171 г	~
Метионин + Цистеин	0.338 г	~
Треонин	0.411 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.427 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.766 г	~
Заменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аланин	0.492 г	~
Аспарагиновая кислота	0.747 г	~
Гидроксипролин	0.072 г	~
Глицин	0.356 г	~
Глутаминовая кислота	1.41 г	~
Пролин	0.475 г	~
Серин	0.402 г	~
Тирозин	0.339 г	~
Цистеин	0.171 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.124 мг	~
бета Ситостерол	2.584 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.519 г	~
18:0 Стеариновая	0.101 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.01 г	min 16.8 г	12%	10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.895 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.526 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.51 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность запеканка с курицей и брокколи составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.9 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ

запеканка с курицей и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,8 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином K - 33,3 %, витамином PP - 28,4 %, калием - 12,9 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 63,2 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен запеканка с курицей и брокколи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить запеканка с курицей и брокколи, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка с курицей и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рулетки из лаваша с сыром и ветчиной

Салат капуста помидор барбекю

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе